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A propos
Cuisine aux champignons
Des recettes réconfortantes autour des champignons, de saison ou de Paris, pour tous les jours.
Cuisine aux champignons
Ris de veau aux morilles, sauce cre9meuse et fondante
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Juil, 26
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Ce ris de veau aux morilles mise sur une cuisson…
Lapin flambé en gibelotte aux champignons et lardons
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Juil, 26
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Cette gibelotte de lapin revisitée mise sur une sauce courte,…
Tagliatelles à la crème de truffe et champignons
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Juil, 26
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Un plat de pâtes élégant et réconfortant, où une sauce…
Risotto crémeux aux cœurs de poulet, champignons et asperges
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Juil, 26
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Ce risotto mêle le fondant du riz, le goût franc…
Pommes de terre façon Maxim’s
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Juil, 26
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Ces pommes de terre façon Maxim's associent une chair fondante,…
Gratin de polenta aux champignons et comté
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Juil, 26
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Ce gratin de polenta aux champignons et comté est une…
Chapon de Noël farci aux champignons et châtaignes
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Juil, 26
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Un chapon de Noël généreux, farci d'une préparation moelleuse aux…
Risotto crémeux aux champignons et parmesan
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Juil, 26
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Ce risotto crémeux aux champignons et parmesan mise sur une…
Sauce aux chanterelles maison
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Juil, 26
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Cette sauce aux chanterelles maison mise sur la simplicité et…
Salade de champignons de Paris au parmesan et noisettes
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Juil, 26
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Cette salade de champignons de Paris mise sur le contraste…
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