Recettes de cuisine
Découvrez nos recettes variées et savoureuses pour tous les goûts. Faciles à réaliser, elles régaleront petits et grands. Des idées simples, créatives et gourmandes à partager en toute occasion.
ABOUT ME
Je m'appelle Cédric, passionné de cuisine depuis toujours. À travers ce blog, je partage mes recettes préférées, simples et savoureuses, pour régaler votre quotidien avec plaisir et créativité.
Le C.
Je m'appelle Cédric, passionné de cuisine depuis toujours. Ce blog est le reflet de mon amour pour les bons plats et les moments partagés autour de la table. Depuis tout jeune, j’aime expérimenter, mélanger les saveurs et transmettre des émotions à travers mes recettes. Quand je ne travaille pas, je me détends en coupant, mijotant, goûtant… La cuisine est mon échappatoire, mon terrain de jeu, ma bulle de créativité. Rien ne me rend plus heureux que de préparer un bon repas et voir les sourires de ceux qui le dégustent. C’est là que je me sens le plus vivant.
J’aime cuisiner pour ma famille, mes amis, et toutes celles et ceux qui passent à la maison. Ce blog est donc une extension naturelle de mon envie de partager, d’inspirer, et de rassembler. Je crois profondément que la cuisine est un langage universel, capable de créer du lien et de réveiller des souvenirs. Vous trouverez ici des recettes simples, accessibles, mais toujours pensées avec cœur. Que vous soyez débutant ou cuisinier aguerri, j’espère que mes plats vous donneront envie de mettre la main à la pâte, de vous amuser et surtout… de vous régaler !
Pain brioché du chef !
Ce pain miracle sans pétrissage est la recette parfaite pour les débutants comme pour les passionnés. Il se prépare en quelques minutes seulement, repose toute une nuit, puis se cuit dans une cocotte pour obtenir une croûte dorée et une mie alvéolée. Pas besoin d’être boulanger : il suffit de farine, d’eau, de levure et d’un peu de temps pour créer ce petit bijou croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Servez-le tiède avec du beurre, de la confiture ou une bonne huile d’olive. Il accompagnera aussi parfaitement vos soupes, salades ou plateaux de fromages.
Inspiration à Petit Prix
Ce plat s’inspire des saveurs authentiques de l’Italie, mais revisité avec des produits abordables. Des pâtes al dente ou une soupe de fruits de mer express, une sauce maison relevée d’ail, de tomates et d’herbes fraîches, et quelques morceaux de pain grillé pour saucer comme là-bas ! C’est une recette parfaite pour régaler sans se ruiner, avec des ingrédients simples qu’on trouve facilement. Que ce soit avec des moules, des crevettes, ou même une version veggie, cette assiette chaleureuse vous transportera directement au cœur de Naples ou de la Sicile, le tout sans quitter votre cuisine.
Brunch à croquer
Ce brunch visuel et gourmand met à l’honneur des fruits frais, du granola croustillant, des gaufres moelleuses et un bon yaourt ou porridge en base. L’idée ? Mélanger les textures et les couleurs pour un effet wow dès la première cuillère. Pas besoin d’être un chef étoilé : en disposant vos ingrédients harmonieusement, en jouant avec les couleurs vives des fruits de saison et en ajoutant une touche de miel ou de sirop d’érable, vous obtenez une assiette aussi belle que bonne. Une recette parfaite pour bien démarrer la journée, régaler vos proches et… faire une jolie photo
Pain perdu aux fruits rouges
Un pain perdu rustique mais chic, préparé avec du pain rassis trempé dans un mélange lait, œufs, vanille et un soupçon de cannelle. Doré à la poêle, il est ensuite décoré avec un assortiment de fruits rouges — fraises, mûres, framboises, myrtilles —, quelques graines de grenade pour la touche acidulée, et des fleurs comestibles si vous en avez sous la main. Le tout arrosé d’un filet de miel ou de sirop d’érable. Une recette qui marie tradition et modernité, parfaite pour impressionner sans effort, et qui plaît aux petits comme aux grands.
Recettes préférées !
Découvrez les recettes préférées des lecteurs !
Inratables, savoureuses et souvent partagées, ces articles font partie des coups de cœur du blog. À tester sans modération si vous ne savez pas par où commencer !
Élégante, équilibrée et pleine de fraîcheur, cette tartine “Made by le C.” est l'exemple parfait d’un plat simple mais raffiné. Parfaite pour un brunch, ou une pause salée pleine d’énergie et douceur.
Ce plat est une véritable ode à la cuisine italienne du quotidien : savoureuse, généreuse, pleine de soleil… mais sans casser la tirelire. Inspirée des saveurs méditerranéennes, cette recette revisitée.
Servie dans une grande assiette noire comme sur la photo, elle devient une véritable œuvre d’art culinaire. parfaite pour impressionner vos invités… ou juste vous faire plaisir un midi.