Horribleeee !!
Pour Halloween, on adore se faire peur… mais surtout se régaler ! Si tu cherches une idée simple, rapide et qui en met plein les yeux sur la table, ces balais de sorcière sont faits pour toi. En version sucrée ou salée, c’est LA recette qui fait craquer petits monstres et grands gourmands. En plus, elle ne nécessite aucune cuisson et peut être préparée avec les enfants en quelques minutes. C’est donc autant une activité créative qu’un véritable plaisir à croquer.
Une recette parfaite à faire avec les enfants
Ce qui rend les balais de sorcière si populaires, c’est leur simplicité. Pas besoin de matériel compliqué ni d’ingrédients rares : tout se joue dans l’assemblage malin de quelques produits du quotidien. Les enfants adorent participer : couper, rouler, attacher, décorer… c’est presque comme faire de la pâte à modeler, mais version comestible !
En plus d’être ludique, cette recette encourage la créativité : on peut varier les textures, les saveurs, jouer sur les couleurs ou les formes, et même imaginer des petits balais personnalisés pour chaque invité.
La version salée : apéro ensorcelé garanti
La version salée est sans doute la plus célèbre. Elle est idéale pour un apéritif ou un buffet d’Halloween. Il suffit d’utiliser :
- Des bâtonnets salés type bretzel pour le manche
- Des bâtonnets de fromage type ficello, mozzarella ou emmental en bloc pour la partie “paille”
- Un petit brin de ciboulette fraîche ou une ficelle alimentaire pour nouer le tout
On découpe les bâtonnets de fromage à mi-hauteur, on les effiloche légèrement avec la lame d’un couteau pour créer l’effet balai, puis on les enfile sur le bâtonnet salé. On noue délicatement, et le tour est joué !
Résultat : des balais croustillants et fondants à la fois, faciles à picorer et absolument adorables. Pour encore plus de fun, on peut les servir avec une sauce “potion” type guacamole, houmous ou ketchup relevé.
La version sucrée : une douceur magique
Tu veux transformer tes balais en gourmandise sucrée ? Facile ! Il suffit de quelques :
- Bâtonnets Mikado ou bâtonnets au chocolat
- Mini crêpes roulées, barres de céréales souples, ou même réglisses torsadées
- Un peu de fil alimentaire comestible ou un petit ruban pour faire tenir le tout
C’est aussi possible avec des bonbons mous, du marshmallow fondu pour coller les éléments, ou même du caramel pour une version plus collante (mais délicieuse !). C’est le genre de petite gourmandise qu’on glisse dans les sachets pour les enfants, ou qu’on dispose en déco sur la table à côté des cupcakes et des biscuits fantômes.
Comment les présenter pour un effet “wahou”
Ce qui compte autant que la recette, c’est la présentation. Et là, tu peux t’amuser :
- Plante les balais dans une citrouille creusée ou un demi-chou décoré
- Dispose-les debout dans un verre rempli de pop corn ou de riz noir coloré
- Pose-les sur une planche à découper en bois avec des petits panneaux "interdits aux moldus"
- Entoure-les de toile d’araignée artificielle, de confettis citrouille ou de petits jouets d’Halloween
Ambiance sorcière garantie !
Ingrédients
- 10 bâtonnets salés (type bretzel)
- 10 tranches de fromage à pâte dure type emmental
- brins de ciboulette pour nouer
Instructions
- Découper les tranches de fromage en bandes fines.
- Enrouler autour d’un bâtonnet salé pour former un balai.
- Nouer avec un brin de ciboulette pour maintenir le tout.
