Classique US mexicain !
Quand les classiques US rencontrent les saveurs épicées du Mexique, ça donne un repas fun, gourmand et 100 % partage. Au menu : un burger au bœuf effiloché ou au poulet mariné nappé de cheddar fondant, des nachos croustillants avec guacamole, pico de gallo et sauce crémeuse, et une bonne Corona bien fraîche pour faire passer le tout.
Ce combo gagnant est parfait pour une soirée entre amis, un apéro dînatoire ou un match à la télé. On picore, on trinque, on croque dans ce burger fondant, et on se laisse emporter par les parfums de cumin, citron vert et coriandre.
Ce type de repas a tout pour plaire : pas trop formel, généreux, et facile à adapter selon les goûts de chacun. Végétarien ? Remplace la viande par du pulled jackfruit ou un steak de haricots noirs. En mode spicy ? Ajoute un peu de jalapeños ou une sauce chipotle maison.
C’est le genre de moment où la nourriture devient festive, conviviale, où tout le monde se sert à la main et rit autour de la table. Et entre nous, c’est souvent dans la simplicité que se cachent les meilleurs souvenirs culinaires.
Ingrédients
- 4 pains à burger
- 400 g bœuf effiloché ou poulet mariné cuit
- 4 tranches cheddar fondant
- 1 sachet nachos nature
- 2 avocats mûrs
- 2 tomates coupées en dés
- 1 oignon rouge haché
- 1 citron vert pressé
- crème fraîche ou sauce chipotle
- jalapeños optionnel, pour le piquant
- coriandre fraîche hachée
- bière type Corona bien fraîche
Instructions
- Préparer les burgers : garnir les pains de viande chaude, ajouter le cheddar et faire fondre si besoin.
- Préparer le guacamole en écrasant l’avocat avec citron, oignon, sel et coriandre.
- Assembler un plateau de nachos avec guacamole, pico de gallo (tomate, oignon, coriandre), crème fraîche ou sauce chipotle et jalapeños.
- Servir avec une bière bien fraîche et profiter !
