Falafels de lentilles au curry vert, sauce yaourt-citron

Cette recette mise sur une preparation simple, des ingredients faciles a trouver et une cuisson sans complication.

Elle convient tres bien a un repas du quotidien, avec une garniture de saison ou une salade croquante.

Conseils avant de commencer

Preparez les ingredients avant la cuisson pour garder le rythme et eviter de trop cuire les elements fragiles.

Falafels de lentilles au curry vert, sauce yaourt-citron

Une recette simple, genereuse et facile a adapter selon les ingredients disponibles.

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Temps de préparation:15 minutes minutes

Temps de cuisson:25 minutes minutes

Temps total:40 minutes minutes

Type de plat:Plat principal

Cuisine:Française

Keyword:facile, gourmand, maison

Servings:4 personnes

Calories:420kcal

Author:cuisinees

Cost:15

Ingrédients

• 400 g ingredient principal
• 1 oignon emince
• 2 gousses d ail hachees
• 2 c. a soupe huile d olive
• sel et poivre au gout
• herbes fraiches pour servir

Instructions

• Preparer tous les ingredients et couper les elements principaux en morceaux reguliers.
• Faire chauffer l huile dans une grande poele ou une sauteuse.
• Ajouter l oignon et l ail, puis laisser revenir quelques minutes sans coloration excessive.
• Ajouter l ingredient principal et assaisonner.
• Laisser cuire jusqu a obtenir une texture fondante et une belle coloration.
• Rectifier l assaisonnement et servir chaud avec des herbes fraiches.

Nutrition

Calories:420kcal |Carbohydrates:35g |Protéines:18g |Fat:18g

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