Porc sauté aux nouilles chinoises et légumes

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Porc sauté aux nouilles chinoises et légumes

Porc sauté aux nouilles chinoises et légumes

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Prêt à déguster en : 45 min

 

Un petit air d’Asie pour cette recette de Porc sauté aux nouilles chinoises et légumes tirée du site Weight Watchers. De quoi faire attention après les fêtes mais en se faisant plaisir ! Comptez 4 SmartPoints par personne.

 

Ingrédients pour  3/4 personnes :

  • 250 g filet mignon de porc
  • 200 g de nouilles chinoises cuites
  • 150 g d’haricots verts
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 4 cc d’huile d’olive
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • 2 CS de sauce soja salée
  • 1 cc de vinaigre de vin
  • Poivre
  • sel

 

Préparation :

  1. Tout d’abord, verser l’huile dans un wok ou une grande poêle.
  2. Puis faire chauffer 3 minutes sur feu moyen.
  3. Peler et émincer finement les oignons. Réserver.
  4. Couper ensuite les haricots verts en morceaux d’1 cm. Réserver.
  5. Laver, épépiner puis émincer les poivrons en fines lamelles. Réserver.
  6. Couper en lanières le filet mignon de porc. Réserver.
  7. Faire revenir les oignons et les haricots verts (les miens étaient en bocal donc je les ai mis après les poivrons).
  8. Enfin, faire cuire 10 minutes.
  9. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises. Arrêter la cuisson 1 min avant.
  10. Ajouter le porc, l’ail, la sauce soja, le vinaigre de vin et les nouilles cuites.
  11. Faire cuire pendant une quinzaine de minutes. Servir chaud.

 

Source :   Weight Watchers

 


2 commentaires

  1. Bravo pour vos recettes dont je profite en y mettant ma touche.Je me permets de vous conseiller d’ajouter du vet sin (que l’on trouve dans les épiceries asiatiques), ce qui vous donnera un goût vraiment asiatique. Et, si vous le voulez, un peu de sauce huîtres (magasin asiatique). Goûtez et vous m’en direz des nouvelles. En réalité dans les plats asiatiques il n’y a pas que la sauce soja, mais il y a aussi ces sauces et aussi la sauce nuoc mam. On en met peu mais c’est bon. Avec toutes mes amitiés.

  2. Félicitations Ness pour vos recettes sympas et rapides. C’est ce que j’aime. J’agrémente à ma façon bien entendu. Vous avez bien du mérite de nous faire profiter de votre savoir. Je suis une Nanou toujours en quête des nouveautés que peuvent nous apporter les jeunes femmes comme vous. Merci beaucoup. J’en profite pour vous signaler que si vous voulez donner un vrai goût asiatique, achetez dans les épiceries asiatiques du VET SIN. Vous en aurez pour longtemps et vous saupoudrerez à votre goût, vous verrez, c’est très bon. Vous pouvez tant que vous y serez, acheter de la sauce huîtres. Cette sauce, vous en mettrez un peu suivant votre goût et vous garderez la bouteille au réfrigérateur. Merci, à bientôt.

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