Brick bolognaise carottes

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Brick bolognaise carottes

Brick bolognaise carottes

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

Prêt à déguster en : 25 min

 

Une idée sympa et rapide afin d’utiliser un reste de sauce bolognaise.

 

Ingrédients pour  4 personnes :

  • 8 feuilles de bricks
  • reste de bolognaise (50 g)
  • 1 carotte
  • sel
  • poivre

 

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Éplucher et couper les carottes en petits morceaux
  3. Les faire revenir dans un peu d’huile pendant 10 min jusqu’à ce qu’elle ne soit plus croquante.
  4. Préparer les feuilles de bricks : les couper en 2 et rabattre le coté arrondi pour obtenir un rectangle (cf Technique de pliage plus bas).
  5. Mettre une cuillère à café de bolognaise et quelques morceaux de carottes.
  6. Faire fondre le beurre au micro ondes (bien surveiller)
  7. Replier la brick pour obtenir un triangle.
  8. Recommencer avec les autres feuilles de brick.
  9. Badigeonner de beurre fondu chaque samossa (avec un pinceau de cuisine ou avec le dos d’une cuillère)
  10. Mettre au four 10 min à 180° (chaleur tournante). Les samossas doivent être croustillants et un peu colorés.

 

pliage Brick

Pliage Brick en triangle

Variantes :

 

Brick bolognaise carottes

Brick bolognaise carottes


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