Feuilletés saucisse express

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Recette express pour l’apéro

Feuilletés saucisses

Cuisi’Ness – Feuilletés saucisses

 

Préparation : 10 min

Cuisson : 12 min

Prêt à déguster en : 20 min

 

Un classique de l’apéritif avec ces feuilletés saucisses aussi rapidement préparés que dévorés !  A varier au gré de votre imagination. J’ai déjà testé avec des Apéricubes  et du chorizo. Un régal également.

 

Ingrédients pour 40 feuilletés environ :

  • 1 pâte feuilletée
  • 6 saucisses Knacki
  • 1 jaune d’œuf
  • Facultatif : moutarde, herbes de Provence, etc

 

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Étaler la pâte feuilletée
  3. Passer les saucisses sous l’eau et les essuyer
  4. Enrouler la 1ère saucisse avec la pâte feuilletée.
  5. Rajouter éventuellement de la moutarde, des herbes de Provence ou autre.
  6. Faire adhérer la pâte avec du jaune d’œuf (cf photo plus bas)
  7. Découper sur la longueur de la saucisse (en laissant un peu dépasser la pâte) puis sur la largeur en 5-6 morceaux
  8. Réitérer les étapes jusqu’à épuisement de la pâte et des saucisses
  9. Mettre les feuilletés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Attention à bien les espacer.
  10. Dorer les feuilletés avec le reste de jaune d’œuf
  11. Mettre au four 12 minutes environ à 180°

 

Variantes :

  • Très bon aussi avec du chorizo pour un côté plus épicé
  • Rajout possible d’herbes de Provence ou de moutarde à étaler sur la pâte feuilletée avant de mettre la saucisse.

 

Feuilletés saucisses

Cuisi’Ness – Feuilletés saucisses

Feuilletés saucisses

Cuisi’Ness – Feuilletés saucisses


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