TARTE COURGETTE POULET RICOTTA CURRY

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Un repas du soir original avec cette tarte courgette poulet ricotta curry…

 

Préparation : 25 min

Cuisson : 30 min

Prêt à déguster en : 55 min

Une quiche qui sort de l’ordinaire et peu calorique ! 

Cuisi'Ness - Tarte ricotta courgette poulet curry

Cuisi’Ness – Tarte ricotta courgette poulet curry

Ingrédients pour 6/8 personnes :

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 blancs de poulet
  • 250g ricotta
  • 50g parmesan
  • 3 courgettes moyennes
  • 1CS curry
  • sel, poivre
  • huile

 

Préparation :

  1. Couper les courgettes en rondelles et les faire revenir 10 min dans une sauteuse avec un peu d’huile
  2. Préchauffer le four à 180°
  3. Couper les blancs de poulet en petits morceaux
  4. Les faire revenir dans la casserole/poêle pendant 5-7 minutes (ils doivent être tout juste cuit)
  5. Râper le parmesan
  6. Mélanger la ricotta, le parmesan râpé, le curry
  7. Saler, poivrer
  8. Égoutter les courgettes et les rajouter avec le poulet au mélange ricotta
  9. Verser la préparation sur la pâte feuilletée préalablement etaler dans un moule à tarte.
  10. Mettre au four pendant 30 min

5 commentaires

  1. Impeccable, un succès même auprès des little Boys ( même avec le curry)

  2. Excellent et rapide à faire. Possibilité de la cuisiner la veille et de la réchauffer le jour J avec un feuille d’alu au dessus.
    J’ai remplacé le curry par du curcuma…. Pour mon homme….

  3. Très bonne recette. J’ai remplacé le poulet par du poisson que les enfants préfèrent

  4. Pouvez vous me confirmer qu’il n’y a pas de pate à tarte dans la recette ? On dirait sur la photo 🙂 .
    Merci

    • Désolée d’avoir été longue à répondre… Effectivement sur ma photo, il y a une pâte feuilletée, je l’ai rajouté dans la recette. Mais pour alléger encore plus la recette, vous pouvez le faire sans pâte. A bientôt. Ness

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