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marmite de fruits de mer au cookeo

Marmite de fruits de mer au Cookeo

Un plat savoureux et généreux, à base de fruits de mer variés, mijotés dans une sauce parfumée au vin blanc, ail et tomates. Le tout prêt en un rien de temps grâce au Cookeo !
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Type de plat: Entrée
Cuisine: Méditéranéenne
Keyword: cookeo, fruits de mer, marmite, plat rapide, poêlée de la mer
Servings: 4 personnes
Calories: 290kcal
Cost: 15

Equipment

  • 1 Cookéo

Ingrédients

  • 500 g mélange de fruits de mer moules, crevettes, calamars, etc. surgelés ou frais
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 3 c. à soupe huile d’olive
  • 200 ml vin blanc sec
  • 200 g tomates concassées en conserve
  • 1 c. à café herbes de Provence
  • sel et poivre au goût
  • persil frais pour le dressage

Instructions

  • En mode dorer, faire revenir l’oignon et l’ail avec l’huile d’olive pendant 2-3 minutes.
  • Ajouter les fruits de mer, le vin blanc, les tomates concassées, les herbes, le sel et le poivre.
  • Lancer la cuisson sous pression pendant 8 minutes.
  • À la fin de la cuisson, mélanger délicatement et rectifier l’assaisonnement si besoin.
  • Servir bien chaud, parsemé de persil frais, avec du riz, des pommes de terre vapeur ou du pain grillé.

Nutrition

Calories: 290kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 22g | Fat: 14g
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