Servings: 4 personnes
Calories: 420kcal
Ingrédients
- 100 g flocons d’avoine pour le porridge
- 300 ml lait ou lait végétal
- 1 c. à soupe sirop d’érable
- 150 g yaourt nature ou à la grecque
- 60 g granola maison ou du commerce
- 2 gaufres maison ou surgelées
- fruits frais kiwi, fraises, mûres, myrtilles, orange, grenade...
- miel ou sirop d’érable pour napper
- fleurs comestibles optionnel, pour le dressage
Instructions
- Préparer le porridge : faire chauffer les flocons d’avoine dans le lait à feu doux pendant 10 minutes jusqu’à épaississement. Sucrer légèrement avec du sirop d’érable.
- Réchauffer ou préparer les gaufres. Les couper en triangles ou moitiés si besoin pour la présentation.
- Dans des bols, disposer le porridge chaud ou tiède d’un côté, et le yaourt frais de l’autre.
- Parsemer le yaourt de granola pour apporter du croquant.
- Ajouter harmonieusement les fruits frais coupés : kiwi en tranches, fraises, myrtilles, mûres, quartiers d’orange, grenade, etc.
- Décorer avec des fleurs comestibles pour un effet visuel spectaculaire.
- Servir avec du miel ou du sirop d’érable à part ou déjà nappé. Déguster immédiatement.
Nutrition
Calories: 420kcal | Carbohydrates: 65g | Protein: 10g | Fat: 12g
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