Préparation : 20 min / Cuisson : 12 min / Prêt à déguster en : 1h Je cherchais une petite recette de sablés à faire pendant les vacances de noël et je suis tombée sur ces jolis sablés marbrés sur le blog Marion a découvert. Une recette express et facile à faire, avec un visuel fort appétissant ! A refaire, même après …
Préparation : 2h30 / Cuisson : 0h / Prêt à déguster en : 48h La bûche 2020 sera chocolatée ! Cette Bûche aux 3 chocolats est composé d’un biscuit cuillère, de 3 mousses (chocolat blanc, lait et noir) et d’un glaçage miroir. Le gâteau et les 3 mousses doivent être réalisés la veille à minima (ou bien …
Cette Bûche chocolat Dulcey, praliné, brownie est composée d’un brownie chocolat/noisettes, d’un croustillant au praliné, d’un insert crémeux au praliné, d’une mousse au chocolat Dulcey ainsi qu’un glaçage au chocolat au lait type Ferrero Rocher.
Préparation : 2h au total Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 48h Cette bûche meringuée citron, orange et sablé breton, très fruitée, est composée d’une mousse au citron fondante, d’un insert gelée orange très frais et d’un fond de sablé breton croustillant. L’insert peut être réalisé séparément du reste bien à l’avance (minimum la veille, 2h …
Préparation : 30 min Cuisson : 1h (sauce) + 10 min (viande) Prêt à déguster en : 1h45 Pour changer de la traditionnelle dinde, ce pavé de biche sauce grand veneur sera une bonne alternative pour vos fêtes de fin d’année. Ingrédients pour 1 grand saucier : 4 pavés de biche 200 g carottes (environ 2) 2 oignons 2 échalotes …
Préparation : 10 min Cuisson : 3h Prêt à déguster en : 4h Rien de plus traditionnel qu’un chapon farci pour fêter noël ! Je vous propose ici la recette, préparation et cuisson. Une préparation très simple, une cuisson lente et à surveiller régulièrement. On obtient une viande bien tendre et pas sèche du tout. J’ai servi le …
Préparation : 1h Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 3h Si cette recette de Bûche façon charlotte chocolat orange vous dit quelque chose, c’est que j’ai deja publié sur le blog une version de charlotte chocolat framboise qui a la même base ! On est tellement fan de cette recette que j’ai souhaité l’adapter pour …
Préparation : 2h Cuisson : 10 min (caramel) Prêt à déguster en : 24h Comme tous les ans, j’ai réalisé une nouvelle bûche avec ma sœur, c’est devenu une tradition dans la famille ! Nous avons mis environ 1 heure à deux. La préparation semble longue car je décris les étapes en détail mais je vous assure qu’elle …
Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 3 semaines 3 ingrédients, 5 minutes de préparation et un peu de patience pour réaliser ce magret de canard séché car il devra reposer dans votre frigo pendant 3 semaines avant d’être dégusté. Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, il …
Préparation : 20 min Cuisson : 2 min (micro ondes) ou 1h (bain marie au four) Prêt à déguster en : 24h (ou 3 jours pour la version au four) et jusqu’à 6 jours Faire son foie gras mi cuit soi même n’est pas si compliqué qu’on pourrait le croire. Je vous propose ici une recette et 2 modes de …