Cannelés salés
A grignoter Noël

Cannelés salés (chorizo ou saumon)

  Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 1h30   Dégustés chez ma copine Marie en version chorizo (merci Marie !), j’ai vite récupéré la recette (issue d’un atelier culinaire Demarle en version au surimi). Des cannelés salés croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, comme pour une version sucrée. Je les ai déclinés au …

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Poisson

Cabillaud sauce poivrons chorizo

Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 50 min   En grande fan de chorizo, je trouve qu’il se marie parfaitement avec le cabillaud. L’avantage de ce plat est que la sauce peut être préparée à l’avance, vous n’avez plus qu’à mettre le cabillaud au four et c’est prêt !    Ingrédients pour  4 personnes : …

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Filet mignon de porc au chorizo
Viande

Filet mignon de porc au chorizo

  Préparation : 5 min + 15 min   Cuisson : 8 min (sauteuse) + 2 min (four) Temps total : 30 min   Une idée originale pour cuisiner le filet mignon : le Filet mignon de porc au chorizo. Vous y retrouverez le fondant du filet mignon et le croustillant de la croûte de chorizo. Cette recette s’accompagne très bien avec un risotto. …

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