Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min / Prêt à déguster en : 1h Après avoir testé une version hivernale brie/lardons et une version provençale olives/tomates séchées, voici une fougasse tomates mozarella Serrano. La particularité de ces fougasses, c’est qu’elles sont super rapides à préparer et ne nécessite pas de temps de pousse qui se fait dans le four …
Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 1h Je vous ai pas mal proposé de recettes de rillettes sur le blog : saumon, poivron, poulet, carottes, etc. En voici une nouvelle qui nous a beaucoup plu et très rapide à préparer pour un apéro improvisé : les rillettes de sardines. Ici, présentée directement …
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 1h Une idée de recette rapide pour l’apéro avec ces muffins façon pizza à base de tomates, gruyère, olives et origan. Ils sont bien moelleux à souhait ! J’ai choisi de les faire en version mini dans des moules en silicone, j’en ai fait 24, vous …
Préparation : 30 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 12h mini On a l’habitude de préparer le tiramisu en dessert (sur le blog, vous trouverez les version chocolat blanc/spéculoos, citron (lemon curd) ou fraise/biscuites roses), je vous avais proposé deja une version salée plus estivale aux tomates confites et parmesan. En voici une nouvelle version …
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 45 min Une entrée ou apéro pour les fêtes, simple et rapide à réaliser avec ce velouté de carottes au cumin et petites brochettes de Saint Jacques. Ingrédients pour 12 personnes : 1 kg de carottes 1 pomme de terre 20 cl de crème fraîche liquide …
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 45 min Une recette pour l’apéro, express comme je les aime car prête en 15 min et avec des ingrédients qu’on a souvent sous la main. J’ai réalisé ces cookies salés avec du chéddar et du jambon mais vous pouvez les adapter à vos envies …
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 2h Les roulés à la tomate et fromage ail et fines herbes sont une idée rapide et facile pour l’apéro. Une biscuit moelleux à la tomate recouvert de fromage ail et fines herbes. Cette recette permet également de créer une grande quantité de petits toasts pour un …
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Prêt à déguster en : 2h Un cake tomates séchées, parmesan, basilic, estival tout moelleux pour un pique-nique, un buffet froid, coupé en petits dés pour l’apéro ou pourquoi pas en repas du soir accompagné d’une salade. Ingrédients pour 1 grand cake : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique …
Préparation : 20 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2 jours Une sangria qui change un peu de la Sangria classique (à retrouver ici) réalisée avec du vin blanc, des pêches, nectarines et fraises. Quelques épices rehaussent le goût de ce nectar ! Ingrédients pour environ 4 litres de Sangria : 2 bouteilles de vin …
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 1h30 minimum En version classique, il n’y a que du gruyère mais j’aime agrémenter ces gougères avec d’autres fromages, du jambon, des herbes… N’hésitez donc pas de les adapter avec votre fromage préféré ou d’autres herbes. Qu’est ce que les gougères ? Les gougères sont des spécialités …