Bûche vanille tonka cœur truffe et sablé

Bûche vanille tonka cœur truffe et sablé

Préparation : 2h au total Prêt à déguster en : 24h   Et voici la bûche 2016 ! Composée d’une mousse vanille et fèves tonka, d’un insert truffe, d’un sablé et d’un croustillant au spéculoos. Le mélange des différentes saveurs est parfait !   Recette pour 10 personnes – moule de 25 cm x 9 cm : Mousse vanille, fève tonka (à préparer la veille) 90 …

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Panna cotta vanille fruits rouges

Recette douce et acidulée à la fois !   Préparation : 30 min (10 min + 5 min + 15 min) Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 6h   La fraîcheur acidulée des fruits rouges se marie parfaitement avec la douceur de la vanille dans cette panna cotta. Une recette qui demandera un peu de temps de repos mais moins de 30 min en cuisine …

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