Saumon grillé en croûte de Gremolata

Saumon en croûte

Préparation : 15 min Cuisson : 12 min Prêt à déguster en : 30 min   Une recette qui me faisait de l’œil depuis un bout de temps sur Pinterest. Moi qui suis toujours à la recherche de recettes rapides et simples, j’ai trouvé mon bonheur avec ces filets de saumon grillés au four. Ils sont recouverts de gremolata, garniture italienne qui agrémente traditionnellement l’osso bucco …

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Lasagnes saumon et brocoli

Lasagnes saumon et brocoli

  Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 1h   Une version de lasagnes saumon et brocoli qui change des traditionnelles lasagnes bœuf/ tomates que je fais souvent. Le saumon est le brocoli se marient parfaitement ensemble.    Ingrédients pour  5/6 personnes : 9 feuilles de lasagnes 1 gros brocoli 3 pavés de saumon 1 oignon 50 g de gruyère râpé …

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Tiramisu aux 2 saumons et agrumes

Tiramisu aux 2 saumons et Agrumes

  Préparation : 30 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 12h mini   On a l’habitude de préparer le tiramisu en dessert (sur le blog, vous trouverez les version chocolat blanc/spéculoos, citron (lemon curd) ou fraise/biscuites roses), je vous avais proposé deja une version salée plus estivale aux tomates confites et parmesan.  En voici une nouvelle version spéciale fêtes pour un apéritif/entrée …

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Tartare de saumon (entrée ou plat)

Tartare de saumon

  Préparation : 20 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 30 min   Un tartare de saumon a déguster soit en entrée soit en plat avec une salade (salade verte, oignon rouge, tomates, avocat) et/ou des frites. Ce tartare est basé sur le même principe que la version plus traditionnelle, appelée steak tartare, à base de bœuf cru haché, avec du saumon cru. …

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