Mousse framboise (siphon)

Mousse framboise au siphon

Les framboises dans un nuage …   Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2h mini   Une petite mousse framboise toute légère en bouche (comme un nuage !) qui accompagnera vos cafés/thés gourmands. Pour ma part, servie en petite verrine avec une part de mon gâteau moelleux aux framboises.   Ingrédients pour  6 à 8 petites verrines : 15 …

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Mousse au Toblerone

Une pure gourmandise !!! Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Prêt à déguster en : 24h   Goûtée dans un restaurant, j’ai vite eu envie de réaliser moi même cette mousse au Toblerone. J’ai trouvé mon bonheur chez Saveurs et Lectures. Elle le fait au 2 Toblerones mais n’ayant pas trouvé celui au chocolat noir et aussi par manque de temps, je l’ai faite au Toblerone …

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CHANTILLY (avec ou sans siphon)

 Version avec ou sans siphon   Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2h (avec temps refroidissement)   La recette de base de la chantilly version siphon ou au fouet. Accompagne un fondant au chocolat, une glace, … et peut se décliner en version aromatisée salée (fromage, tomate, citron, etc) ou sucrée (Carambar, chocolat, spéculoos, framboises, etc) que vous retrouverez bientôt sur ce blog … …

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BÛCHE chocolat-caramel beurre salé

Bûche roulée chocolat caramel

Une bûche roulée qui en jette !   Préparation : 1h30 Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 4h   J’ai pour habitude de vous proposer des recettes de moins de 30 minutes, mais j’avoue que pour les bûches, c’est compliqué, à part faire un simple gâteau roulé avec du Nutella ! J’ai voulu vous proposer une bûche roulée, qui demande pas mal d’étapes mais …

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