Coquillotto jambon fromage

Coquillotto jambon fromage

  Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 25 min   Déjà testé en version chorizo à retrouver ici, voici une version de Coquillotto jambon fromage. J’en referai sûrement d’autres car on est vraiment fan à la maison ! Le coquillotto suit le même principe que le risotto avec une cuisson des coquillettes au bouillon, en incorporant les louches de …

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Gougères jambon fromage (choux salés)

Gougères

  Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 1h30 minimum   En version classique, il n’y a que du gruyère mais j’aime agrémenter ces gougères avec d’autres fromages, du jambon, des herbes… N’hésitez donc pas de les adapter avec votre fromage préféré ou d’autres herbes. Qu’est ce que les gougères ?  Les gougères sont des spécialités bourguignonne faites à base de …

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Gâteau pommes de terre et oignons

Gâteau de pommes de terre et oignons

En accompagnement ou pour un repas du soir   Préparation : 25 min Cuisson : 50 min Prêt à déguster en : 1h30   Une petite idée originale d’accompagnement ou pour un repas du soir copieux mais peu calorique : le gâteau pommes de terre et oignons.   Ingrédients pour  4/5 personnes : 3 gros oignons (pour moi : 500 g d’oignons surgelés) 800 g de pommes de terre 40 g …

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Croque tablette tomates mozza

Croque tablette tomate mozza bacon

Idée rapide pour repas du soir en version tomates/mozza/bacon   Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 45 min   Ça fait longtemps que je vois des recettes de croque tablette sur des blogs et que je veux le tester, c’est enfin fait ! En version tomates, mozza, bacon trouvée chez Doro, un blog plein d’idées de recettes légères. Je vous …

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RIZ CANTONNAIS (Express et léger)

Riz cantonnais

Une version rapide et light pour ce classique asiatique   Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 20 min   Une version rapide de riz cantonnais et qui plus est, légère ! Servie en plat complet du soir chez moi mais vous pouvez l’accompagner de viande ou de poisson. Pour une version plus traditionnelle voir les variantes plus bas.   Ingrédients pour …

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PÂTES AUX BROCOLIS

Pâtes aux brocolis

De quoi faire manger du brocoli au plus récalcitrant !   Préparation : 20 min Cuisson : 10 min + 10 min Prêt à déguster en : 30 min   Ces pâtes aux brocolis pour une recette du soir simple et rapide que je réalise souvent et que les enfants adorent. Une recette que j’allège quand on veut faire attention à notre ligne (cf astuces).    …

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Verrine guacamole, jambon, radis

Verrine guacamole mousse jambon radis

Une jolie Verrine guacamole,  jambon, radis pleine de fraîcheur à servir en apéro ou en entrée. Elle se compose d’une base façon guacamole maison, d’une mousse de jambon/Boursin et de radis.   Préparation : 30 min      Cuisson : 0 min Temps total : 30 min   Ingrédients pour 5 petites verrines : 1 avocat bien mur ½ cc coriandre (ou quelques feuilles de coriandre fraîche) …

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Baguette surprise (jambon, fromage)

Baguette surprise

Préparation : 20 min (la veille) Cuisson : 10 min (casserole) + 25 min (four) Prêt à déguster : 48 h   Une idée originale pour un apéritif ou pour un pic nic. Les tranches ne se démontent pas. L’avantage de cette recette de Baguette surprise, c’est aussi qu’elle se cuit la veille donc vous serez tranquille le jour J. Vous pouvez garder …

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