Charlotte express chocolat framboise

Charlotte express chocolat framboise

  Préparation : 40 min + 5 min pour la déco Cuisson : 5 min Prêt à déguster en : 4h   Cette charlotte express au chocolat va devenir une de mes recettes fétiches ! Réalisée 2 fois en 2 semaines. La 1ère au chocolat/fève tonka, la 2ème au chocolat et framboises.  Pourquoi Express ? parce qu’en 40 minutes, vous obtiendrez un superbe charlotte qui …

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Carré chocolat noir et framboises

Carré chocolat noir et framboises

  Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 1h   J’adore le mélange chocolat-framboises ! Ce carré a été réalisé pas mes 2 enfants qui recherchaient une recette facile et rapide ! Un gâteau au chocolat, nommé brownies dans la recette originale mais, bien qu’il soit très bon, je n’ai pas retrouvé la texture d’un brownie. A refaire vite …

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Éclairs / choux framboises

Éclairs / choux framboises

  Préparation : 45 min Cuisson : 10 min (crème pâtissière) + 15 min (four) Prêt à déguster en : 4h   Qui saura résister à cette pure gourmandise : des éclairs / choux framboises garnis de crème pâtissière légère à la framboise, recouvert d’une chantilly et de framboises fraîches. Autant vous dire que j’ai intérêt à en refaire très vite à la maison !    Ingrédients pour  25 …

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Bûche framboise, nougat, pistache

Bûche framboise, nougat, financier pistache

Préparation : 3 à 4 h Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 24 h mini   Comme tous les ans, je réalise  les bûches avec ma sœur et nous avons opté cette année pour l’association framboise/pistache/nougat. Cette jolie bûche est donc composée d’un fond de financier pistache, d’une mousse à la framboise et d’un insert au nougat. Elle est recouverte d’un glaçage à la framboise. Une superbe association !  …

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Mousse framboise (siphon)

Mousse framboise au siphon

Les framboises dans un nuage …   Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2h mini   Une petite mousse framboise toute légère en bouche (comme un nuage !) qui accompagnera vos cafés/thés gourmands. Pour ma part, servie en petite verrine avec une part de mon gâteau moelleux aux framboises.   Ingrédients pour  6 à 8 petites verrines : 15 …

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Muffins chocolat blanc framboises

Une association parfaite du chocolat blanc et des framboises   Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 2h   J’adore l’association du chocolat blanc et de la framboises ! Associés dans des gros muffins chocolat blanc framboises bien moelleux, c’est encore meilleur !   Ingrédients pour  12 muffins : 230 g de farine 160 g de sucre 1 CS de levure chimique …

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Gâteau aux framboises

Gâteau aux framboises

Un bon gros gâteau gourmand !   Préparation : 20 min Cuisson :  25 min Prêt à déguster en : 2h   Je cherchais un bon gros gâteau rapide à la framboise et j’ai trouvé mon bonheur avec cette recette de gâteau aux framboises : moelleux à l’intérieur,  croustillant à l’extérieur avec un bon goût acidulé. J’avais multiplié les quantités par 1,5 car mon moule était …

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Meringues surprise cœur Tagada

Des meringues surprises et gourmandes !    Préparation :  15 min Cuisson : 1 h 30 Prêt à déguster en : 2 h   J’ai de gros fans de meringues à la maison et j’en fait très souvent (surtout pour utiliser les blancs d’œufs à vrai dire !). Alors j’essaie de varier un petit peu les formes, les couleurs et les parfums…. Je vous ai déjà proposé …

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GALETTE DES ROIS Framboise/amande/pistache

Mini galettes pistache/amande/framboise

Une galette des rois originale et rapide !   Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 2h   Une recette de galette des rois originale à base du crème amande/pistache, pour changer de la version basique à l’amande, et avec une touche d’acidité avec la framboise. Avec cette galette, je participe à ma 1ère Bataille Food ! Qu’est ce que la Bataille Food …

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