Étiquette : bûche
Bûche meringuée citron, orange et sablé breton
Préparation : 2h au total Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 48h Cette bûche meringuée citron, orange et sablé breton, très fruitée, est composée d’une mousse au citron fondante, d’un insert gelée orange très frais et d’un fond de sablé breton croustillant. L’insert peut être réalisé séparément du reste bien à l’avance (minimum la veille, 2h avant la mousse et le …
Bûche façon charlotte chocolat orange
Préparation : 1h Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 3h Si cette recette de Bûche façon charlotte chocolat orange vous dit quelque chose, c’est que j’ai deja publié sur le blog une version de charlotte chocolat framboise qui a la même base ! On est tellement fan de cette recette que j’ai souhaité l’adapter pour noël afin de réaliser une bûche …
Bûche de noël poire, caramel, spéculoos
Préparation : 2h Cuisson : 10 min (caramel) Prêt à déguster en : 24h Comme tous les ans, j’ai réalisé une nouvelle bûche avec ma sœur, c’est devenu une tradition dans la famille ! Nous avons mis environ 1 heure à deux. La préparation semble longue car je décris les étapes en détail mais je vous assure qu’elle n’est pas très difficile à …
Bûche Ferrero (Nutella, choco blanc)
Préparation : 1h Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 24h Cette bûche Ferrero est composée de 2 mousses : chocolat blanc et Nutella, d’un insert biscuit noisette très moelleux et d’un fond de bûche croustillant “rose des sables”. Le tout recouvert d’un glaçage au chocolat au lait. Ingrédients pour 8/10 personnes : Les mousses : 33 cl de crème liquide 95 g de chocolat …
Bûche framboise, nougat, pistache
Préparation : 3 à 4 h Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 24 h mini Comme tous les ans, je réalise les bûches avec ma sœur et nous avons opté cette année pour l’association framboise/pistache/nougat. Cette jolie bûche est donc composée d’un fond de financier pistache, d’une mousse à la framboise et d’un insert au nougat. Elle est recouverte d’un glaçage à la framboise. Une superbe association …
