Amarettis aux biscuits roses de Reims

Amarettis aux biscuits roses de Reims

  Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 2h30     Un petit hommage à la ville où je suis née ! Et une occasion de mixer ces biscuits roses croustillants avec le moelleux des amarettis ! Bon, j’ai un peu forcé sur le colorant sur la photo alors j’en ai mis moins dans la recette !   Ingrédients pour  12 …

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Namandier (sans gluten)

Namandier

  Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 1h   Pour tous ceux qui en ont un peu marre de la galette frangipane, voici une alternative avec ce namandier, gâteau moelleux avec un bon goût d’amande. On ne peut pas faire plus rapide et plus facile à faire ! De plus,  puisque la farine et remplacée par la poudre d’amande, ce …

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Bûche framboise, nougat, pistache

Bûche framboise, nougat, financier pistache

Préparation : 3 à 4 h Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 24 h mini   Comme tous les ans, je réalise  les bûches avec ma sœur et nous avons opté cette année pour l’association framboise/pistache/nougat. Cette jolie bûche est donc composée d’un fond de financier pistache, d’une mousse à la framboise et d’un insert au nougat. Elle est recouverte d’un glaçage à la framboise. Une superbe association !  …

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TARTE AMANDINE AUX POIRES

Tarte amandine aux poires

Amandes et poires pour cette tarte 100% maison   Préparation : 25 min Cuisson : 35 min Prêt à déguster en : 1h30   Je n’avais pas encore de recettes à la poires sur mon blog ! Quoi de mieux qu’une tarte Amandine pour mettre à l’honneur ce beau fruit de saison ! Une pâte sablée maison, une crème amandine et de bonnes poires au sirop. J’ai réalisé …

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GALETTE DES ROIS Framboise/amande/pistache

Mini galettes pistache/amande/framboise

Une galette des rois originale et rapide !   Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 2h   Une recette de galette des rois originale à base du crème amande/pistache, pour changer de la version basique à l’amande, et avec une touche d’acidité avec la framboise. Avec cette galette, je participe à ma 1ère Bataille Food ! Qu’est ce que la Bataille Food …

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GALETTE DES ROIS crème d’amande

Galette crème d'amande

Une galette des rois rapide et délicieuse.   Préparation : 20 min (pour une galette, un peu plus long pour le montage des sucettes) Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 2h Une recette de galette des rois avec de la crème d’amande, un peu différente de la version traditionnelle à la frangipane (crème d’amandes + crème pâtissière) mais elle est plus rapide à faire …

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