Préparation : 20 min Cuisson : 6-7 min par fournée Prêt à déguster en : 1h Après un premier essai avec des gaufres saumon fumé aneth très réussi, je retente l’expérience avec ces gaufres de pommes de terre pour un repas du soir (accompagnées d’une salade). Cette recette est issue du très bon blog unsiphonfonfon.com, recette que je n’ai pas modifiée car parfaite. Il faut juste ne …
Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Prêt à déguster en : 2h En pic nic, en repas du soir accompagné d’une salade ou tout simplement à l’apéro, ce cake chorizo, feta, tomates séchées aux saveurs méditerranéenne devrait plaire à tout le monde ! Ingrédients pour 1 cake : 150 g de chorizo 100 g de tomates séchées à l’huile 100 g de feta 4 …
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 40 min Cette recette de tresse feuilletée provençale est idéale en repas du soir accompagnée d’une petite salade. Elle est composée de courgette, tomates cerises, herbes de provence, mozzarella et jambon Serrano. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 courgette 15 tomates cerises 1 échalote 5 tranches de jambon Serrano 1 boule de mozzarella …
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 30 min En grande fan de risotto, j’ai souhaité tester cette version avec des coquillettes. Quoi de plus sûr qu’une recette de Cyril Lignac, dénichée sur l’excellent blog La popotte de Manue. Une vraie tuerie, les enfants se sont resservies 2 fois chacun ! Une recette que je referai souvent ! …
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 40 min Un velouté onctueux, original et très parfumé que vous pouvez servir aussi bien en apéro (verrine, cf photo) qu’en grand format pour une entrée. Ingrédients pour 4/5 personnes : 1 petite courge Butternut 2 carottes (250-300 g) 1 courgette le jus d’une orange pressée 1 morceau de gingembre frais de …
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 25 min Une idée sympa et rapide afin d’utiliser un reste de sauce bolognaise. Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de bricks reste de bolognaise (50 g) 1 carotte sel poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°. Éplucher et couper les carottes en petits morceaux Les faire revenir dans un …
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 45 min N’ayant jamais mangé de lentilles corail, j’ai souhaité tester avec ce velouté de lentilles corail. Un vrai délice !! C’est à la fois doux et épicé, à refaire souvent ! Ingrédients pour 4/5 personnes : 300 g de lentilles corail 1 patate douce 2 oignons 30 cl de lait de coco 1 cube …
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min + 10 min Prêt à déguster en : 40 min Un bon petit plat d’hiver qui réchauffe : la traditionnelle tartiflette ! Des pommes de terre, du reblochon, du lard, des oignons, le tout parfaitement gratiné … Ingrédients pour 4/5 personnes : 1 kg de pommes de terre de préférence à chair ferme 1 reblochon 200 g …
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 1h10 Une façon très simple de faire manger des légumes à toute la famille. J’ai fait ce moelleux carottes courgettes jambon en repas du soir mais vous pouvez aussi le servir en apéro (cf photo plus bas) ou en accompagnement (retirez alors le jambon). Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de carottes …
Préparation : 30 min (pâte) + 10 min (formation croquettes) Cuisson : 25 min (pâte) + 10 min (friture) Prêt à déguster en : 2h Ces croquettes de jambon Serrano sont bien crémeuse à l’intérieur et croustillante à la fois ! La préparation est un peu longue mais je peux vous assurer que ça vaut le coup ! Ingrédients pour 8 croquettes : 50 …
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