TARTE COURGETTE POULET RICOTTA CURRY

Tarte ricotta courgette poulet curry

Un repas du soir original avec cette tarte courgette poulet ricotta curry…   Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 55 min Une quiche qui sort de l’ordinaire et peu calorique !  Ingrédients pour 6/8 personnes : 1 pâte feuilletée 2 blancs de poulet 250g ricotta 50g parmesan 3 courgettes moyennes 1CS curry sel, poivre huile   Préparation : Couper les courgettes en …

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POULET CURRY COCO

Poulet curry coco

Préparation : 25 min Cuisson : 15-20 min Prêt à déguster en : 40 min Une recette rapide qui s’accompagne parfaitement avec du riz. Ingrédients pour  4 personnes : 4 escalopes de poulet 1 oignon 3 cuillères à soupe de curry en poudre 1 pincée de piment de Cayenne 2 tomates 20 cl de lait de coco 1 zeste citron vert (facultatif) Huile d’olive Sel, poivre   Préparation : …

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NUGGETS AU FOUR

Nuggets au four

  Préparation : 10 min la veille (facultatif) + 20 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 35 min   Des nuggets version allégés car ils se cuisent au four. Moelleux à l’intérieur, croustillants à l’extérieur. Bien meilleurs que ceux du commerce et en plus, on sait ce qu’il y a dedans !   Ingrédients pour  une dizaine de nuggets : 2 petits blancs …

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BOUCHEES AU CHOCOLAT

Bouchées au chocolat de Pierre Conticini

Des bouchées au chocolat préparée en 10 min ! Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Prêt à déguster en : 2h   10 minutes de votre temps pour un maximum d’effet !  Un régal ! Normal, cette recette est signée Philippe Conticini !   Ingrédients pour une dizaines de bouchées :  100 g de Nutella 150 g de chocolat au lait patissier 100 g de crêpes dentelles (gavottes)   Préparation : …

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BROCHETTES DE GAMBAS MARINEES

brochettes de gambas marinées

Des gambas marinées à servir en brochettes ou tapas … Préparation : 20 min ou 5 min si vos gambas sont déjà décortiquées !  Cuisson : 2-3 min Temps total : 8 ou 30 min   En brochette l’été ou en tapas, on aime ce petit goût d’ail et d’épices qui se marie parfaitement avec le fruit de mer !     Ingrédients …

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Soupe champenoise fraises et/ou framboises

Soupe champenoise Fraises/framboises

Une soupe champenoise express pour faire pétiller votre soirée …   Préparation : 5 min la veille + 2 min le jour même     Cuisson : 0 min Temps total : 7 min   Un apéritif bien fruité et à préparer d’avance afin de profiter le moment venu de ses invités ! Cette soupe demande à peine 10 minutes de préparation ! Attention à ne pas …

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Baguette surprise (jambon, fromage)

Baguette surprise

Préparation : 20 min (la veille) Cuisson : 10 min (casserole) + 25 min (four) Prêt à déguster : 48 h   Une idée originale pour un apéritif ou pour un pic nic. Les tranches ne se démontent pas. L’avantage de cette recette de Baguette surprise, c’est aussi qu’elle se cuit la veille donc vous serez tranquille le jour J. Vous pouvez garder …

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Pommes de terre confites (cuisson au four)

Pommes de terre confites

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Préparation : 10 min Cuisson : 1h30 Temps total : 1h40   Des pommes de terre confites très fondantes qui cuisent longuement dans une huile parfumée d’herbes et d’épices. Une recette que je fais très souvent et qui a toujours le même succès ! Je fais cette recette aussi bien l’hiver, en accompagnement d’une viande en sauce que l’été (quand il ne fait …

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