Galette des rois pomme banane chocolat

Galette des rois pomme banane chocolat

  Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 1h30     Mes enfants ne sont pas très fans de frangipane alors je leur propose toujours des versions un peu différentes, avec amande ou pas. Cette version de galette des rois pomme banane chocolat est très simple et rapide à faire. Elle a fait l’unanimité chez moi. Je l’ai réalisée …

Voir la suite

Galette des rois noisettes et praliné

Galette des rois noisettes et praliné

  Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 3h     Pour changer un peu de la traditionnelle frangipane, voici une recette de galette des rois noisettes et praliné, très facile et rapide à réaliser. Elle a vraiment fait l’unanimité auprès de mes collègues qui ont été mes testeurs sur cette galette. Je la refais aujourd’hui pour la famille ! Je vous …

Voir la suite

Galette des rois pommes, caramel, amande

Galette des rois pommes, caramel, crème d'amandes

  Préparation : 30 min (avec pâte du commerce et caramel beurre salé maison) Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 1h   J’aime bien vous proposer des galettes des rois aux goûts et formes différents. Voici donc une Galette des rois pommes, caramel, crème d’amandes sous forme de tresse ! L’avantage de cette forme, c’est que vous n’utiliserez qu’une pâte feuilletée (donc un …

Voir la suite

Namandier (sans gluten)

Namandier

  Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 1h   Pour tous ceux qui en ont un peu marre de la galette frangipane, voici une alternative avec ce namandier, gâteau moelleux avec un bon goût d’amande. On ne peut pas faire plus rapide et plus facile à faire ! De plus,  puisque la farine et remplacée par la poudre d’amande, ce …

Voir la suite

Galette soleil amande chocolat

Galette soleil amande chocolat

Toujours à la recherche de formes originales pour les galettes, cette Galette soleil amande chocolat m’a tapé dans l’œil ! Si vous trouvez les galettes des rois très garnies trop écœurante, cette version vous plaira car elle a du goût sans être hyper chargée. Le goût de l’amande et du chocolat se marient parfaitement.

Voir la suite

GALETTE DES ROIS Framboise/amande/pistache

Mini galettes pistache/amande/framboise

Une galette des rois originale et rapide !   Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 2h   Une recette de galette des rois originale à base du crème amande/pistache, pour changer de la version basique à l’amande, et avec une touche d’acidité avec la framboise. Avec cette galette, je participe à ma 1ère Bataille Food ! Qu’est ce que la Bataille Food …

Voir la suite

GALETTE DES ROIS Frangipane (traditionnelle)

La version traditionnelle de la fameuse galette !   Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 2h   Une recette de galette des rois frangipane dans sa version traditionnelle, à base de crème d’amande et de crème pâtissière. Un peu plus longue que la galette à la crème d’amande mais les vrais fans de frangipane la préféreront ! Sur les photos, je l’ai réalisé en version carrée …

Voir la suite

GALETTE Pommes Poires Spéculoos

Galette pommes poires speculoos

Une version aux fruits pour la célèbre galette   Préparation : < 30 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 1 h   Une galette Pommes Poires Spéculoos proposée aux personnes qui ne sont pas fans de la frangipane. Elle est composée d’une compotée pommes-poires vanillée et d’une couche de pâte de spéculoos.   Ingrédients pour  8 personnes : 2 pâtes feuilletées (pour pâte feuilletée maison, c’est …

Voir la suite

GALETTE DES ROIS crème d’amande

Galette crème d'amande

Une galette des rois rapide et délicieuse.   Préparation : 20 min (pour une galette, un peu plus long pour le montage des sucettes) Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 2h Une recette de galette des rois avec de la crème d’amande, un peu différente de la version traditionnelle à la frangipane (crème d’amandes + crème pâtissière) mais elle est plus rapide à faire …

Voir la suite

PÂTE FEUILLETÉE

Pâte feuilletée

Bien meilleure quand c’est maison la pâte feuilletée !   Préparation : 1h (sans compter les temps de repos) Prêt à déguster en : 24h   J’ai voulu tenter la recette du Chef Simon prête en moins de 10 minutes mais n’ayant pas trouvé de margarine à feuilletage ou beurre sec, j’ai du rester sur la version classique avec du beurre manié et les temps de pause, …

Voir la suite