Chandeleur Dessert Goûter

CHANTILLY (avec ou sans siphon)

 Version avec ou sans siphon   Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2h (avec temps refroidissement)   La recette de base de la chantilly version siphon ou au fouet. Accompagne un fondant au chocolat, une glace, … et peut se décliner en version aromatisée salée (fromage, tomate, citron, etc) ou sucrée (Carambar, chocolat, spéculoos, framboises, etc) que vous …

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Chandeleur Dessert Goûter

CRÊPES + idées garnitures

Pâte à crêpe rapide, sans grumeaux, sans repos   Préparation : 10 min Cuisson : quelques secondes par crêpe Prêt à déguster en : 1h   Une recette de pâte à crêpe rapide (surtout si vous avez un blender), sans grumeaux et sans repos. A adapter en salé ou sucré. Et des idées de garnitures …   Ingrédients pour  une dizaine …

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Lemon curd
Chandeleur Goûter

LEMON CURD (crème citron)

Un lemon curd multi usage !   Préparation : <30 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 1h Aujourd’hui pour les crêpes mais cette Lemon curd peut être utilisée pour des tartes, en verrine, pour un tiramisu, une charlotte, etc. Une recette que j’ai récupérée chez My culinary curriculum car elle propose en plus pas mal de recettes pour utiliser cette très …

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