Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

  Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en :  1h30   Une salade de pommes de terre complète et bien consistante en repas du soir ou en accompagnement d’un barbecue.   Ingrédients pour  4/5 personnes : 4 grosses Pommes de terre 1/2 oignon rouge 10 radis 2 œufs dur 125 g lardons ou lard noix Persil   Préparation : Faire cuire les pommes …

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Légumes rôtis au tandoori

légumes rôtis

Un accompagnement express   Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Prêt à déguster en : 1h     Ces légumes rôtis au Tandoori accompagneront parfaitement vos barbecues l’été. Testé avec pommes de terre et carottes pour moi ! En remplaçant par des légumes anciens (panais, rutabaga ou patates douces, etc), vous pourrez accompagner vos plats d’hiver.   Ingrédients pour  3/4 personnes : 4 pommes de terre moyennes …

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Salade de pâtes avocat saumon fumé

Salade de pâte avocat saumon fumé

Pour le soir ou en accompagnement d’un barbecue !   Préparation : 20  min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2 h   Une bonne petite salade de pâtes avocat saumon fumé, simple, express et tellement bonne !    Ingrédients pour  4 personnes : 300 g de pâtes 4 à 6 tranches de saumon fumé 2 avocats une douzaine de tomates cerise 1 citron Ciboulette hachée …

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Sorbet cerise (avec ou sans sorbetière)

Sorbet cerise

Frais et de saison ! Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 24h     Un de mes fruits préférés et la saison me semble toujours bien courte ! Voici une façon d’utiliser ce superbe fruit  : le sorbet  ! Je vous donne en astuce la façon de faire sans sorbetière mais si vous comptez faire régulièrement des glaces/sorbets, je …

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Brochettes de poulet pané

Brochette de poulet pané

Une idée originale pour vos barbecues brochettes de poulet pané au parmesan   Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 45 min   Des brochettes de poulet pané au parmesan qui changent un peu de l’ordinaire, grâce a moelleux du poulet et au croustillant de la panure !   Ingrédients pour  5 brochettes : 500 gr de blanc de poulet 2 œufs …

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Brochettes de bœuf bourguignon

BROCHETTES DE BOEUF BOURGUIGNON

Un plat d’hiver version barbec’ !   Préparation : 10 min + 10 min Cuisson : 8/10 min Prêt à déguster en : 4h mini     Qui a dit que le bœuf bourguignon ne se mangeait que l’hiver ? Retrouvez le goût de ce bon petit plat d’hiver mais en version brochettes de bœuf bourguignon (marinade + sauce) !   Ingrédients pour  6 brochettes : …

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Brochettes de poulet epicées

Brochettes de poulet epicées

Préparation : 10 min Cuisson : 10-12 min Prêt à déguster en : 3h   Voici une recette de brochettes de poulet bien épicées qui agrémentera parfaitement votre barbecue de ce week-end.   Ingrédients pour  6 brochettes : 4 blancs de poulet fermier bio 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillère à café de curcuma moulu 1 cuillère à café de coriandre moulu 1 cuillère à café de …

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Sorbet Rhubarbe (sorbetière)

Sorbet rhubarbe

Un sorbet original   Préparation : 30 min Cuisson : 5 min Prêt à déguster en : 3h   C’est la saison , il faut en profiter ! Un parfum original pour ce sorbet rhubarbe. Très frais et acidulé  !   Ingrédients pour 8/10 boules : 500 g de rhubarbe 200 g de sucre 200 ml d’eau 1 goutte d’extrait de vanille le jus d’1/2 citron   …

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Tropical Fever (rhum)

Un petit goût de vacances pour ce Tropical Fever !   Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 1h   Une bonne idée de cocktail quand vous recevez du monde puisqu’il peut être réalisé en grande quantité et à l’avance. Servi bien frais, il n’est pas trop fort (attention, c’est un peu traître, surtout si vous mangez les fruits !!)   Ingrédients pour …

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Pommes de terre suédoises

Pommes de terre suédoises

Jolie présentation et préparation express !   Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 55 min   J’aime ces petites recettes simples et express à faire, qui cuisent toute seules et quand la présentation est belle, que demander de plus ! Ces pommes de terre suédoises sont bien fondantes, parfumées et accompagnent parfaitement des viandes rouges.   Ingrédients pour  4 personnes : 8 …

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