Tresse feuilletée camembert, lardons, noix

Tresse feuilletée camembert, lardons, noix

  Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 50 min   J’avais deja testé une version été de la tresse (provençale) et des versions sucrées, que je fais surtout pendant l’épiphanie. Cette version hivernale de Tresse feuilletée camembert, lardons, noix nous a  également beaucoup plu !   Ingrédients pour  4/5 personnes : 1 pâte feuilletée 1 camembert 70 g de …

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Galettes farcies bœuf, légumes, fromages

Galettes farcies viande hachée, légumes, fromages

  Préparation : 45 min Cuisson : 45 min Prêt à déguster en : 2h   Cette recette de galettes farcies viande hachée, légumes, fromages n’a pas juste l’air appétissante, elle est réellement très bonne ! La cuisson prend un peu de temps mais ça vaut le coup ! J’ai fini la cuisson en les cuisant dans un grill, moins joli mais plus rapide.   …

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Riz asiatique aux légumes (végétarien)

Riz asiatique végétarien

  Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 40 min   Si vous aimez les saveurs asiatiques, ce riz asiatique végétarien est un plat simple et rapide parfait pour un repas du soir ou en accompagnement d’une viande pour un repas complet (plus végétarien du coup !).  Si vous en avez un, privilégiez la cuisson au wok. A défaut, …

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Soupe tomates, carottes et poivrons rôtis

Soupe tomates, carottes et poivrons rôtis

  Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 1h   Cette soupe tomates, carottes et poivrons rôtis au goût provençale permet de donner un avant goût de Printemps en attendant les beaux jours !    Ingrédients pour  4/5 personnes : 1 poivron rouge 4 carottes 3 grosses tomates 2 petites pommes de terre 1 oignon ½ bouillon cube 1 cc d’huile …

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Galette des rois pomme banane chocolat

Galette des rois pomme banane chocolat

  Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 1h30     Mes enfants ne sont pas très fans de frangipane alors je leur propose toujours des versions un peu différentes, avec amande ou pas. Cette version de galette des rois pomme banane chocolat est très simple et rapide à faire. Elle a fait l’unanimité chez moi. Je l’ai réalisée …

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Galette des rois noisettes et praliné

Galette des rois noisettes et praliné

  Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 3h     Pour changer un peu de la traditionnelle frangipane, voici une recette de galette des rois noisettes et praliné, très facile et rapide à réaliser. Elle a vraiment fait l’unanimité auprès de mes collègues qui ont été mes testeurs sur cette galette. Je la refais aujourd’hui pour la famille ! Je vous …

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Galette des rois pommes, caramel, amande

Galette des rois pommes, caramel, crème d'amandes

  Préparation : 30 min (avec pâte du commerce et caramel beurre salé maison) Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 1h   J’aime bien vous proposer des galettes des rois aux goûts et formes différents. Voici donc une Galette des rois pommes, caramel, crème d’amandes sous forme de tresse ! L’avantage de cette forme, c’est que vous n’utiliserez qu’une pâte feuilletée (donc un …

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Bûche meringuée citron, orange et sablé breton

Bûche meringuée citron, orange et sablé breton

  Préparation : 2h au total Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 48h    Cette bûche meringuée citron, orange et sablé breton, très fruitée, est composée d’une mousse au citron fondante, d’un insert gelée orange très frais et d’un fond de sablé breton croustillant. L’insert peut être réalisé séparément du reste bien à l’avance (minimum la veille, 2h avant la mousse et le …

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Tiramisu aux 2 saumons et agrumes

Tiramisu aux 2 saumons et Agrumes

  Préparation : 30 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 12h mini   On a l’habitude de préparer le tiramisu en dessert (sur le blog, vous trouverez les version chocolat blanc/spéculoos, citron (lemon curd) ou fraise/biscuites roses), je vous avais proposé deja une version salée plus estivale aux tomates confites et parmesan.  En voici une nouvelle version spéciale fêtes pour un apéritif/entrée …

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Velouté de carottes au cumin et Saint Jacques

Velouté de carottes au cumin et Saint jacques

  Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 45 min   Une entrée ou apéro pour les fêtes, simple et rapide à réaliser avec ce velouté de carottes au cumin et petites brochettes de Saint Jacques.   Ingrédients pour  12 personnes : 1 kg de carottes 1 pomme de terre 20 cl de crème fraîche liquide 1 oignon 12 noix de …

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