SALADE ESTIVALE

SALADE ESTIVALE laitue, noix, oignon rouge, tomates cerises, mozzarella

Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 15 min   Un peu de fraîcheur pour le soir ou en accompagnement d’un barbecue…   Ingrédients pour  1 salade : 2 cœurs de laitue 10 tomates cerises 10 noix 1 boule de mozzarella 1 Oignon rouge   Ingrédients pour la Vinaigrette : 6 CS huile d’olive 4 CS vinaigre balsamique 1 échalote ciboulette sel, poivre   Préparation : Décortiquer …

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GRATIN LÉGUMES VACHE QUI RIT (light)

Gratin légumes / vache qui rit

  Préparation : 30 min Cuisson : 5 à 20 min (plaques) + 20 min (four) Prêt à déguster en : 1h max   Un petit gratin très facile à faire et à décliner avec vos légumes préférés en accompagnement ou repas complet du soir. Parfait pour faire manger des légumes aux enfants ! La cerise sur le gâteau, c’est une version light ! Ingrédients pour  4/5 personnes : …

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RISOTTO NATURE (parmesan)

Risotto

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 40 min   J’adore le risotto ! Je vous propose donc ici la version « nature » mais attendez vous à en voir pas mal d’autres versions sur ce blog !!   Ingrédients pour  4 personnes :  250 g de riz spécial risotto (Arborio) 1 litre d’eau 2 cubes de bouillon de légumes un peu d’huile d’olive 1 oignon 10 …

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POMMES DE TERRE CONFITES

Pommes de terre confites

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Préparation : 10 min Cuisson : 1h30 Temps total : 1h40 Des pommes de terres très fondantes qui cuisent longuement dans une huile parfumée d’herbes et d’épices.     Ingrédients par personne : 150/200 g de pommes de terre Grenailles par personne huile d’olive herbes de Provence Paprika Piment Ail (1 gousse / pers) Fleur de sel (ou sel de Guérande)   Préparation : …

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