Riz asiatique aux légumes (végétarien)

Riz asiatique végétarien

  Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 40 min   Si vous aimez les saveurs asiatiques, ce riz asiatique végétarien est un plat simple et rapide parfait pour un repas du soir ou en accompagnement d’une viande pour un repas complet (plus végétarien du coup !).  Si vous en avez un, privilégiez la cuisson au wok. A défaut, …

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Risotto potimarron et noisettes

Risotto potimarron et noisettes

  Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 40 min   Une version bien de saison avec ce risotto potimarron et noisettes !   Ingrédients pour  5 personnes : 350 g de riz Arborio 1/2 potimarron 1 oignon blanc 10 cl de vin blanc 1,5 litre d’eau 2 cubes de bouillon de légumes 75 g de parmesan 150 g de girolles …

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Crumble poivrons courgettes feta

Crumble poivrons courgette feta

  Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 40 min   Servi en accompagnement lors d’un barbecue, on s’est régalé avec ce crumble poivrons courgettes feta. Je le servirai la prochaine fois en repas du soir ! Recette trouvé parmi les petites recettes légères de Doro, une valeur sûre !   Ingrédients pour  4 personnes : 1 poivron rouge 1 poivron jaune …

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Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

  Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en :  1h30   Une salade de pommes de terre complète et bien consistante en repas du soir ou en accompagnement d’un barbecue.   Ingrédients pour  4/5 personnes : 4 grosses Pommes de terre 1/2 oignon rouge 10 radis 2 œufs dur 125 g lardons ou lard noix Persil   Préparation : Faire cuire les pommes …

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Salade de pois chiches, fêta et herbes fraîches

Salade de pois chiches

  Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 30 min   Une belle salade de pois chiches originale, fraîche et pleine de goûts pour accompagner vos barbecue cet été ! Elle a eu un grand succès chez moi !   Ingrédients pour  6/8 personnes : 1 boîte de de pois chiches (environ 500 ml) 1 demi concombre 1 petit oignon rouge 1 carotte …

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Trio de pommes de terre rôties ail romarin

Trio de pommes de terre rôties ail romarin

Préparation : 15 min Cuisson : 1h Prêt à déguster en : 1h15   A l’approche des barbecues, ce trio de pommes de terre rôties (pommes de terre, vitelotte et patates douces) fera un super accompagnement. Vous pouvez également rajouter quelques carottes (ce que j’ai moi même fait).   Ingrédients pour  6 personnes : 800 g de pommes de terre 2 pommes de terre vitelotte 2 patates douces 10 gousses …

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Galettes de pommes de terre au comté

Galettes de pommes de terre au comté

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 45 min   Une recette simple, rapide et peu coûteuse pour ce délicieux accompagnement. Possible aussi en repas du soir en ajoutant du jambon par exemple.   Ingrédients pour  6 personnes : 1 kg de pommes de terre 200 g de comté 1 œuf sel, poivre paprika   Préparation : Éplucher les pommes de terre et …

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Gratin dauphinois aux cèpes

Gratin dauphinois aux cèpes

Préparation : 30 min Cuisson : 1h15 Prêt à déguster en : 1h45     Ce gratin dauphinois aux cèpes est signé Eric Frechon, chef du restaurant Épicure à l’Hôtel Le Bristol à Paris qui obtenu sa 3ᵉ étoile au guide Michelin en 2009. Je l’ai repéré il y a longtemps que le blog Péché de gourmandise, blog que j’apprécie particulièrement pour les recettes de fêtes. …

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Frites de patates douces

Frites de patate douce

Une façon originale de faire des frites !   Préparation : 5 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 45 min   Une jolie façon d’utiliser l’Actifry que m’ont offert des collègues avec ces frites de patates douces ! Des frites bien moelleuses (attention, si vous les aimez croustillantes, ça ne sera pas le cas !) et diététiques ! Version cuisson au four plus bas …

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Moelleux carottes courgettes jambon

Moelleux carottes courgettes jambon

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 1h10   Une façon très simple de faire manger des légumes à toute la famille.  J’ai fait ce moelleux carottes courgettes jambon en repas du soir mais vous pouvez aussi le servir en apéro (cf photo plus bas) ou en accompagnement (retirez alors le jambon).    Ingrédients pour  4 personnes : 700 g de carottes …

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