Trio de pommes de terre rôties ail romarin

Trio de pommes de terre rôties ail romarin

Préparation : 15 min Cuisson : 1h Prêt à déguster en : 1h15   A l’approche des barbecues, ce trio de pommes de terre rôties (pommes de terre, vitelotte et patates douces) fera un super accompagnement. Vous pouvez également rajouter quelques carottes (ce que j’ai moi même fait).   Ingrédients pour  6 personnes : 800 g de pommes de terre 2 pommes de terre vitelotte 2 patates douces 10 gousses …

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Galettes de pommes de terre au comté

Galettes de pommes de terre au comté

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 45 min   Une recette simple, rapide et peu coûteuse pour ce délicieux accompagnement. Possible aussi en repas du soir en ajoutant du jambon par exemple.   Ingrédients pour  6 personnes : 1 kg de pommes de terre 200 g de comté 1 œuf sel, poivre paprika   Préparation : Éplucher les pommes de terre et …

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Gratin dauphinois aux cèpes

Gratin dauphinois aux cèpes

Préparation : 30 min Cuisson : 1h15 Prêt à déguster en : 1h45     Ce gratin dauphinois aux cèpes est signé Eric Frechon, chef du restaurant Épicure à l’Hôtel Le Bristol à Paris qui obtenu sa 3ᵉ étoile au guide Michelin en 2009. Je l’ai repéré il y a longtemps que le blog Péché de gourmandise, blog que j’apprécie particulièrement pour les recettes de fêtes. …

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Frites de patates douces

Frites de patate douce

Une façon originale de faire des frites !   Préparation : 5 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 45 min   Une jolie façon d’utiliser l’Actifry que m’ont offert des collègues avec ces frites de patates douces ! Des frites bien moelleuses (attention, si vous les aimez croustillantes, ça ne sera pas le cas !) et diététiques ! Version cuisson au four plus bas …

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Moelleux carottes courgettes jambon

Moelleux carottes courgettes jambon

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 1h10   Une façon très simple de faire manger des légumes à toute la famille.  J’ai fait ce moelleux carottes courgettes jambon en repas du soir mais vous pouvez aussi le servir en apéro (cf photo plus bas) ou en accompagnement (retirez alors le jambon).    Ingrédients pour  4 personnes : 700 g de carottes …

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Légumes rôtis au tandoori

légumes rôtis

Un accompagnement express   Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Prêt à déguster en : 1h     Ces légumes rôtis au Tandoori accompagneront parfaitement vos barbecues l’été. Testé avec pommes de terre et carottes pour moi ! En remplaçant par des légumes anciens (panais, rutabaga ou patates douces, etc), vous pourrez accompagner vos plats d’hiver.   Ingrédients pour  3/4 personnes : 4 pommes de terre moyennes …

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Salade de pâtes avocat saumon fumé

Salade de pâte avocat saumon fumé

Pour le soir ou en accompagnement d’un barbecue !   Préparation : 20  min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2 h   Une bonne petite salade de pâtes avocat saumon fumé, simple, express et tellement bonne !    Ingrédients pour  4 personnes : 300 g de pâtes 4 à 6 tranches de saumon fumé 2 avocats une douzaine de tomates cerise 1 citron Ciboulette hachée …

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One pot pasta tomates cerises basilic

Recette express de pâtes !   Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 30 min     Moi qui adore dénicher des recettes simples et rapides, je me devais de tester la grande mode du blogosphère : le One pot pasta. Le principe mettre les pâtes, les ingrédients de votre choix, l’eau (quantité très précise !) et un peu d’huile …

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Gâteau pommes de terre et oignons

Gâteau de pommes de terre et oignons

En accompagnement ou pour un repas du soir   Préparation : 25 min Cuisson : 50 min Prêt à déguster en : 1h30   Une petite idée originale d’accompagnement ou pour un repas du soir copieux mais peu calorique : le gâteau pommes de terre et oignons.   Ingrédients pour  4/5 personnes : 3 gros oignons (pour moi : 500 g d’oignons surgelés) 800 g de pommes de terre 40 g …

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Pommes de terre suédoises

Pommes de terre suédoises

Jolie présentation et préparation express !   Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 55 min   J’aime ces petites recettes simples et express à faire, qui cuisent toute seules et quand la présentation est belle, que demander de plus ! Ces pommes de terre suédoises sont bien fondantes, parfumées et accompagnent parfaitement des viandes rouges.   Ingrédients pour  4 personnes : 8 …

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