Courgettes Carbonara (au Cookeo ou non)

Courgettes carbonara

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 25 min   Une recette on ne peut plus simple qui revisite les pâtes Carbonara version légumes. Bon, pour les plus puristes, je sais, il n’y a pas de crème fraîche dans les pâtes carbonara donc j’espère que vous m’excuserez. Pour me faire pardonner, je vous mets en bas de la recette, la …

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Saumon grillé en croûte de Gremolata

Saumon en croûte

Préparation : 15 min Cuisson : 12 min Prêt à déguster en : 30 min   Une recette qui me faisait de l’œil depuis un bout de temps sur Pinterest. Moi qui suis toujours à la recherche de recettes rapides et simples, j’ai trouvé mon bonheur avec ces filets de saumon grillés au four. Ils sont recouverts de gremolata, garniture italienne qui agrémente traditionnellement l’osso bucco …

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Taboulé de chou fleur

Taboulé de chou fleur

Préparation : 20 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 20  min   Une variante du taboulé originale pour une version 100% légumes avec ce Taboulé de chou fleur. Le chou fleur apporte beaucoup de croquant. Je vous propose ici une version concombre, tomates, avocat mais vous pouvez varier les légumes ou rajouter du saumon comme dans la version originale de Brian iz …

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Lasagnes saumon et brocoli

Lasagnes saumon et brocoli

  Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 1h   Une version de lasagnes saumon et brocoli qui change des traditionnelles lasagnes bœuf/ tomates que je fais souvent. Le saumon est le brocoli se marient parfaitement ensemble.    Ingrédients pour  5/6 personnes : 9 feuilles de lasagnes 1 gros brocoli 3 pavés de saumon 1 oignon 50 g de gruyère râpé …

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Galettes farcies bœuf, légumes, fromages

Galettes farcies viande hachée, légumes, fromages

  Préparation : 45 min Cuisson : 45 min Prêt à déguster en : 2h   Cette recette de galettes farcies viande hachée, légumes, fromages n’a pas juste l’air appétissante, elle est réellement très bonne ! La cuisson prend un peu de temps mais ça vaut le coup ! J’ai fini la cuisson en les cuisant dans un grill, moins joli mais plus rapide.   …

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Riz asiatique aux légumes (végétarien)

Riz asiatique végétarien

  Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 40 min   Si vous aimez les saveurs asiatiques, ce riz asiatique végétarien est un plat simple et rapide parfait pour un repas du soir ou en accompagnement d’une viande pour un repas complet (plus végétarien du coup !).  Si vous en avez un, privilégiez la cuisson au wok. A défaut, …

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Porc sauté aux nouilles chinoises et légumes

Porc sauté aux nouilles chinoises et légumes

  Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 45 min   Un petit air d’Asie pour cette recette de Porc sauté aux nouilles chinoises et légumes tirée du site Weight Watchers. De quoi faire attention après les fêtes mais en se faisant plaisir ! Comptez 4 SmartPoints par personne.   Ingrédients pour  3/4 personnes : 250 g filet mignon de porc …

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Risotto potimarron et noisettes

Risotto potimarron et noisettes

  Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 40 min   Une version bien de saison avec ce risotto potimarron et noisettes !   Ingrédients pour  5 personnes : 350 g de riz Arborio 1/2 potimarron 1 oignon blanc 10 cl de vin blanc 1,5 litre d’eau 2 cubes de bouillon de légumes 75 g de parmesan 150 g de girolles …

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Bœuf bourguignon (traditionnel)

Bœuf bourguignon

  Préparation : 40 min Cuisson : 3h Prêt à déguster en : 24h   Le Bœuf bourguignon est une recette traditionnelle française, de Bourgogne, comme son nom l’indique. Il s’agit de viande de bœuf cuite en cocotte (en fonte pour moi), longuement, dans une marinade à base de vin rouge et d’une garniture aromatique composée d’un bouquet garni, de lardons, de champignons et de petits …

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Pavé de biche sauce grand veneur (vin)

Pavé de biche sauce grand veneur

  Préparation : 30 min Cuisson : 1h (sauce) + 10 min (viande) Prêt à déguster en : 1h45   Pour changer de la traditionnelle dinde, ce pavé de biche sauce grand veneur sera une bonne alternative pour vos fêtes de fin d’année.    Ingrédients pour  1 grand saucier : 4 pavés de biche 200 g carottes (environ 2) 2 oignons 2 échalotes 1 branche de thym et …

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