Nage de lotte au curry (Weight Watchers)

Nage de lotte au curry

  Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 1h   Une recette de Nage de lotte au curry tirée du site de Weight Watchers. Cette recette a été appréciée par toute la famille. Je la réaliserai de nouveau sans forcément être au régime ! Servie pour ma part avec du riz (avec un bouillon de légumes dans l’eau de …

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Pot au feu (recette traditionnelle)

Pot au feu

  Préparation : 30 min au total Cuisson : 2h30 Prêt à déguster en : 2h30   Le pot au feu est un repas typiquement français. Il est cuisiné à base de viande de bœuf (minimum 2 morceaux différents) cuisant longuement à feu doux dans un bouillon de légumes et un bouquet garni. Il peut être agrémenté de légumes de saison, notamment des légumes anciens comme du …

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Tartare de bœuf (préparé ou pas !)

Tartare de bœuf

  Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 20 min   Je vous propose ici la recette de base du tartare de bœuf. J’ai choisi de le préparer mais il est possible de présenter le bœuf cru seul et les ingrédients (préparés) à côté. J’ai choisi de hacher la viande mais elle peut aussi être préparée au couteau (c’est à …

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Crumble poivrons courgettes feta

Crumble poivrons courgette feta

  Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 40 min   Servi en accompagnement lors d’un barbecue, on s’est régalé avec ce crumble poivrons courgettes feta. Je le servirai la prochaine fois en repas du soir ! Recette trouvé parmi les petites recettes légères de Doro, une valeur sûre !   Ingrédients pour  4 personnes : 1 poivron rouge 1 poivron jaune …

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Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

  Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en :  1h30   Une salade de pommes de terre complète et bien consistante en repas du soir ou en accompagnement d’un barbecue.   Ingrédients pour  4/5 personnes : 4 grosses Pommes de terre 1/2 oignon rouge 10 radis 2 œufs dur 125 g lardons ou lard noix Persil   Préparation : Faire cuire les pommes …

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Coquillotto jambon fromage

Coquillotto jambon fromage

  Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 25 min   Déjà testé en version chorizo à retrouver ici, voici une version de Coquillotto jambon fromage. J’en referai sûrement d’autres car on est vraiment fan à la maison !   Ingrédients pour  4/5 personnes : 50 g de parmesan râpé 50 g de gruyère râpé 125 g de jambon 350 g de coquillettes …

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Tartare de saumon (entrée ou plat)

Tartare de saumon

  Préparation : 20 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 30 min   Un tartare de saumon a déguster soit en entrée soit en plat avec une salade (salade verte, oignon rouge, tomates, avocat) et/ou des frites.   Ingrédients pour  4 personnes en plat ou 6 personnes en entrée : 650 g de saumon frais sans la peau (800 environ avec la peau) …

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Salade de pois chiches, fêta et herbes fraîches

Salade de pois chiches

  Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 30 min   Une belle salade de pois chiches originale, fraîche et pleine de goûts pour accompagner vos barbecue cet été ! Elle a eu un grand succès chez moi !   Ingrédients pour  6/8 personnes : 1 boîte de de pois chiches (environ 500 ml) 1 demi concombre 1 petit oignon rouge 1 carotte …

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Lasagnes bœuf, tomates, légumes

Lasagnes bœuf, tomates, légumes

  Préparation : 1h Cuisson : 1h Prêt à déguster en : 1h20   Certes, c’est un peu long à préparer mais une fois que vous aurez fait ces lasagnes bœuf, tomates, légumes vous même, vous ne pourrez plus jamais en acheter ! Et vous pouvez les réaliser en plus grande quantité et congeler le surplus. Je vous propose ici la version longue, avec des …

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Filet mignon de porc au maroilles

Filet mignon de porc au maroilles

  Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 45 min   Une recette bien de chez moi (le Nord) pour se réconforter pendant l’hiver. La sauce peut être servie avec du poulet.   Ingrédients pour  4/5 personnes : 500 g de filet mignon de porc 150 g maroilles 20 cl crème fraîche 5 cl de vin blanc 1 oignon sel poivre 1/2 …

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