Chandeleur Dessert Goûter

CHANTILLY (avec ou sans siphon)

 Version avec ou sans siphon   Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2h (avec temps refroidissement)   La recette de base de la chantilly version siphon ou au fouet. Accompagne un fondant au chocolat, une glace, … et peut se décliner en version aromatisée salée (fromage, tomate, citron, etc) ou sucrée (Carambar, chocolat, spéculoos, framboises, etc) que vous …

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Chandeleur Dessert Goûter

CRÊPES + idées garnitures

Pâte à crêpe rapide, sans grumeaux, sans repos   Préparation : 10 min Cuisson : quelques secondes par crêpe Prêt à déguster en : 1h   Une recette de pâte à crêpe rapide (surtout si vous avez un blender), sans grumeaux et sans repos. A adapter en salé ou sucré. Et des idées de garnitures …   Ingrédients pour  une dizaine …

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Lemon curd
Chandeleur Goûter

LEMON CURD (crème citron)

Un lemon curd multi usage !   Préparation : <30 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 1h Aujourd’hui pour les crêpes mais cette Lemon curd peut être utilisée pour des tartes, en verrine, pour un tiramisu, une charlotte, etc. Une recette que j’ai récupérée chez My culinary curriculum car elle propose en plus pas mal de recettes pour utiliser cette très …

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Craquelés chocolat
Goûter Noël

CRAQUELÉS AU CHOCOLAT

Les craquelés crouti-moelleux signés Martha Stewart   Préparation : 30 min + 10 min Cuisson : 14 min par fournée Prêt à déguster en : 1h30   Quoi, tu es blogueuse et tu n’as jamais testé les craquelés au chocolat de Martha Stewart ? Mais Allo quoi ! C’est chose faite désormais ! Des petits gâteaux, au delà d’être super appétissants …

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Goûter Noël

PAIN D’ÉPICES (Thierry Mulhaupt)

Un pain d’épices moelleux et parfumé   Préparation : 30 min Cuisson : 5 min + 50 min Prêt à déguster en : 2h   Une recette trouvée sur l’incontournable blog de Mercotte qu’elle a trouvé chez Thierry Mulhaupt. Une recette rapide et simple pour un pain d’épices très moelleux façon cake, parfaitement parfumé et sucré uniquement avec le miel.   Ingrédients pour 1 grand …

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Truffes Speculoos
Goûter Noël

TRUFFES SPECULOOS

Une version gourmande et originale de truffes !   Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Prêt à déguster en : 4 h   Pour changer de la version classique de truffes, une délicieuse recette de truffes spéculoos !   Ingrédients pour 4 personnes : 15 cl de crème fraîche 20 g de sucre 15 g de beurre 1 gousse de vanille 70 …

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Blondie/brookie
Goûter

BLONDIE / BROOKIE

Blondie / brookie ou cookies géant crousti-moelleux !   Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 1h30   Déjà un bout de temps que cette recette de blondie me fait de l’œil sur le blog de Lily’s Kitchen ! Une recette de cookie géant bien croustillant au dessus et moelleux au coeur ! Une recette aussi gourmande qui se …

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