Clafoutis aux mirabelles

Préparation : 20 min Cuisson : 1h Prêt à déguster en : 2h     Les mirabelles sont de saison très peu de temps alors profitons en tant qu’il est encore temps ! Ici, en version clafoutis.   Ingrédients pour  8/10 parts : 1 kg de mirabelles (800 g dénoyautées) 300 ml de lait 60 g de beurre 140 g de farine 3 œufs 120 g de …

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Millionaire Shortbreads

Millionaire Shortbreads

… ou les fameux Twix !   Préparation : 45 min Cuisson : 25 min + 15 min + 10 min Prêt à déguster en : 3h   Certes, cette recette Millionaire Shortbreads prend un peu plus de temps que ce que j’ai l’habitude de vous proposer mais une fois que vous l’aurez testé, vous comprendrez qu’il y a parfois du bon à passer un peu plus …

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Roulé à la confiture (ou au Nutella)

Gâteau roulé à la confiture

Un roulé en toute simplicité   Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 1h    Parfois, il ne faut pas faire compliqué pour régaler toute la famille. Ce roulé à la confiture peut aussi bien être fait au Nutella.     Ingrédients pour  6 personnes : 4 œufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 2 sachets de …

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Muffins chocolat blanc framboises

Une association parfaite du chocolat blanc et des framboises   Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 2h   J’adore l’association du chocolat blanc et de la framboises ! Associés dans des gros muffins chocolat blanc framboises bien moelleux, c’est encore meilleur !   Ingrédients pour  12 muffins : 230 g de farine 160 g de sucre 1 CS de levure chimique …

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Gâteau aux framboises

Gâteau aux framboises

Un bon gros gâteau gourmand !   Préparation : 20 min Cuisson :  25 min Prêt à déguster en : 2h   Je cherchais un bon gros gâteau rapide à la framboise et j’ai trouvé mon bonheur avec cette recette de gâteau aux framboises : moelleux à l’intérieur,  croustillant à l’extérieur avec un bon goût acidulé. J’avais multiplié les quantités par 1,5 car mon moule était …

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Brioche Hokkaïdo (japonaise)

Brioche Hokkaïdo

Brioche ultra moelleuse en vue !   Préparation : 15 min + 5  min (+ 2h de pousse) Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 4h       Ça faisait un bout de temps que j’étais à la recherche d’une brioche bien moelleuse et « filante ». J’ai trouvé mon bonheur chez papa en cuisine avec cette recette de Brioche Hokkaïdo. Pas d’ingrédients particuliers malgré ce …

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Sablés fourrés Nutella ou confiture de lait

Sablés fourrés

Préparation : 10 min + 20 min Cuisson : 13 min Prêt à déguster en : 2h   Des sablés fourrés, parfaitement croustillants, façon galettes bretonnes, testés chez moi à la confiture de lait et à la pâte à tartiner.     Ingrédients pour  une douzaine de sablés : 250 g de farine 120 g de sucre blond de canne 60 g de beurre demi sel 1 œuf (+ 1 …

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Gâteau Ballon de foot (aux 2 mousses)

Son petit effet au goûter d’anniversaire !   Préparation : 2h Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 24 h      Un beau gâteau ballon de foot qui raviva votre garçon (ou fille, y’a pas de raison !!) et ses copains ! Ce gâteau se compose de 2 génoises (une nature et une au chocolat), d’une mousse au chocolat noire (avec des billes …

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Gaufres liégeoises

Gaufre liégoise

De belles gaufres belges…   Préparation : 15 min Cuisson : 3 à 5 min par gaufre Prêt à déguster en : 2h   Cette recette de Gaufres liégeoises est celle de Philippe Conticini. Croustillantes à l’extérieur, bien caramélisées et moelleuses à l’intérieur ! Je les ai servis en accompagnement d’un café gourmand en version minis. Idéal aussi pour un goûter gourmand !   Ingrédients pour  15 petites gaufres : 310 …

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Gâteau bateau pirate

Réalisé pour les 5 ans de mon pirate à moi !   Préparation : 1h Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 4h   J’avais envie de surprendre mon fils pour ses 5 ans. Le thème de son goûter étant « les pirates », quoi de mieux qu’un Gâteau bateau pirate pour surprendre ces têtes blondes ! Ce gâteau n’est pas si compliqué qu’il n’y parait. Le …

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