CRÊPES + idées garnitures

Pâte à crêpe rapide, sans grumeaux, sans repos   Préparation : 10 min Cuisson : quelques secondes par crêpe Prêt à déguster en : 1h   Une recette de pâte à crêpe rapide (surtout si vous avez un blender), sans grumeaux et sans repos. A adapter en salé ou sucré. Et des idées de garnitures …   Ingrédients pour  une dizaine de grandes crêpes : 250 g …

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TARTELETTE Chocolat noir spéculoos

Tartelette chocolat noir - speculoos

Une tartelette au chocolat et spéculoos facile, rapide et qui épatera la galerie grâce à sa déco originale !   Préparation : 25 min Cuisson : 5 min Prêt à déguster en : 2h   Le spéculoos doit être l’ingrédient que j’utilise le plus dans mes desserts. J’adore ça et ça se marie formidablement bien avec le chocolat (notamment !). Ici en version tartelette, le spéculoos …

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CRÈME AU CHOCOLAT ONCTUEUSE

Crème au chocolat

Fans de chocolat, cette recette de crème au chocolat est faites pour vous …   Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 20 min Des petits pots de crème onctueuse,  parfaits dans un café/thé gourmand ! Fans de chocolat, cette recette est faite pour vous ! Si vous l’êtes moins (en tout cas, pas fan quand c’est trop fort), vous mangerez …

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COULANT CHOCOLAT CŒUR SURPRISE

Coulant au chocolat cœur speculoos

  Préparation : 15 min Cuisson : 8 min Prêt à déguster en : 30 min   Un classique chez moi et un régal à chaque fois avec des tas de variantes possibles pour le cœur surprise…   Ingrédients pour  4 personnes : 100 g chocolat 100 g beurre doux (allégé 40% si vous souhaitez) 40 g sucre 50 g farine 3 œufs Pour le cœur : 1 cc de pâte …

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PANNA COTTA FRAISE BASILIC

Panacotta fraises basilic

Préparation : 20 min (la veille) + 10 min (le jour même) Cuisson : 10 min + 10 min Prêt à déguster en : 4h Petit dessert bien estival et plein de fraîcheur pour bien finir le repas … Pensez à congeler des fraises pour en profiter les autres saisons !! Ingrédients pour 4 personnes : Panacotta : 250 gr de crème liquide 150 gr de lait …

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SORBET FRAISE (avec ou sans sorbetière)

Sorbet fraise

Préparation : 15 min (+ 20 min en sorbetière) Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2h ou 4h (sans sorbetière)   Un peu de fraîcheur avec un bon sorbet, version fraise ! Après avoir testé, vous n’achèterez plus ceux du commerce !   Ingrédients pour  10 boules : 500 g de fraises 125 g de sucre semoule 1 citron 6,5 cl d’eau   …

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