CARAMEL BEURRE SALE

Caramel beurre salé

 Sur une crêpe et beaucoup plus …   Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 1h30   Sur une crêpe, une tartine, une tarte … les possibilités sont multiples pour utiliser ce caramel au beurre salé. Une technique un peu différente de celle que je fais d’habitude trouvée sur Cuisine Moi un mouton puisque le beurre est incorporé en même temps que …

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CRÊPES + idées garnitures

Pâte à crêpe rapide, sans grumeaux, sans repos   Préparation : 10 min Cuisson : quelques secondes par crêpe Prêt à déguster en : 1h   Une recette de pâte à crêpe rapide (surtout si vous avez un blender), sans grumeaux et sans repos. A adapter en salé ou sucré. Et des idées de garnitures …   Ingrédients pour  une dizaine de grandes crêpes : 250 g …

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TARTELETTE Chocolat noir spéculoos

Tartelette chocolat noir - speculoos

Une tartelette au chocolat et spéculoos facile, rapide et qui épatera la galerie grâce à sa déco originale !   Préparation : 25 min Cuisson : 5 min Prêt à déguster en : 2h   Le spéculoos doit être l’ingrédient que j’utilise le plus dans mes desserts. J’adore ça et ça se marie formidablement bien avec le chocolat (notamment !). Ici en version tartelette, le spéculoos …

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CRÈME AU CHOCOLAT ONCTUEUSE

Crème au chocolat

Fans de chocolat, cette recette de crème au chocolat est faites pour vous …   Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 20 min Des petits pots de crème onctueuse,  parfaits dans un café/thé gourmand ! Fans de chocolat, cette recette est faite pour vous ! Si vous l’êtes moins (en tout cas, pas fan quand c’est trop fort), vous mangerez …

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COULANT CHOCOLAT CŒUR SURPRISE

Coulant au chocolat cœur speculoos

  Préparation : 15 min Cuisson : 8 min Prêt à déguster en : 30 min   Un classique chez moi et un régal à chaque fois avec des tas de variantes possibles pour le cœur surprise…   Ingrédients pour  4 personnes : 100 g chocolat 100 g beurre doux (allégé 40% si vous souhaitez) 40 g sucre 50 g farine 3 œufs Pour le cœur : 1 cc de pâte …

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PANNA COTTA FRAISE BASILIC

Panacotta fraises basilic

Préparation : 20 min (la veille) + 10 min (le jour même) Cuisson : 10 min + 10 min Prêt à déguster en : 4h Petit dessert bien estival et plein de fraîcheur pour bien finir le repas … Pensez à congeler des fraises pour en profiter les autres saisons !! Ingrédients pour 4 personnes : Panacotta : 250 gr de crème liquide 150 gr de lait …

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SORBET FRAISE (avec ou sans sorbetière)

Sorbet fraise

Préparation : 15 min (+ 20 min en sorbetière) Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2h ou 4h (sans sorbetière)   Un peu de fraîcheur avec un bon sorbet, version fraise ! Après avoir testé, vous n’achèterez plus ceux du commerce !   Ingrédients pour  10 boules : 500 g de fraises 125 g de sucre semoule 1 citron 6,5 cl d’eau   …

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