Pavlovas aux fraises (meringue, chantilly)

Pavlova aux fraises

  Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 2h   J’adore les pavlovas aux fraises (à tous les autres fruits aussi d’ailleurs !), c’est si simple et si bon ! Si vous ne connaissez pas, il s’agit d’un dessert composé de meringue, crème fouetté (ici, faites avec de la chantilly au siphon), de fraises et de coulis de fraises. Pour …

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Éclairs / choux framboises

Éclairs / choux framboises

  Préparation : 45 min Cuisson : 10 min (crème pâtissière) + 15 min (four) Prêt à déguster en : 4h   Qui saura résister à cette pure gourmandise : des éclairs / choux framboises garnis de crème pâtissière légère à la framboise, recouvert d’une chantilly et de framboises fraîches. Autant vous dire que j’ai intérêt à en refaire très vite à la maison !    Ingrédients pour  25 …

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Cheesecake spéculoos (sans cuisson)

Cheesecake au spéculoos

  Préparation : 25 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 5 h minimum    Une cheesecake au spéculoos composé d’un fond croustillant et d’une crème onctueuse à base du célèbre gâteau Spéculoos !   Ingrédients pour  8 personnes : 150 g de Spéculoos 65 g de beurre 300 g de Philadelphia 130 g de pâte de spéculoos 30 g de cassonade brune 150 g de crème liquide entière   …

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Gâteau aux pommes et croûte craquante

Gâteau aux pommes et croûte craquante

Préparation : 25 min Cuisson : 1h Prêt à déguster en : 2h mini   Qui peut résister au fondant de ce gâteau et se sa croûte croustillante ! Il a résisté 10 minutes chez nous ! Recette trouvée sur l’excellent blog La popotte de Manue qui nous avait deja régalé avec son coquillotto de chorizo. Blog à découvrir absolument !     Ingrédients pour  5/6 personnes (moule …

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Spéculoos, pommes caramélisées, glace

Palet spéculoos, pommes caramélisés, glace

Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 20 min   Ce dessert est une petite gourmandise à laquelle personne ne peut résister ! Pas du tout long ni compliqué à faire : un fond à base de spéculoos, des pommes tièdes caramélisées et une glace crémeuse.   Ingrédients pour  4 personnes : 150 g de spéculoos 50 g de beurre 3 …

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Glace au Kinder (sans sorbetière)

Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2h minimum   J’ai vu cette glace au Kinder sur plusieurs blogs que j’affectionne alors je me suis dit qu’il fallait que je tente ! Et pour ceux qui me suivent régulièrement, vous savez à quel point j’apprécie les recettes ultra rapides comme celle-ci.  Je ne suis pas déçue de cette glace …

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Verrine mousse citron et palet breton

Verrine mousse citron palet breton

Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2h   Une recette express, toute simple et bien acidulée ! Cette verrine mousse citron et palet breton est servie sur la photo avec mes mini moelleux citron.   Ingrédients pour  6 personnes :  250 g de mascarpone 70 g de sucre 2 blancs d’œuf 100 g de jus de citron (2 citrons) 6 …

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Crumble fraise rhubarbe

Crumble fraise rhubarbe

Préparation : 25 min Cuisson : 10 min (casserole) + 25 min (four) Prêt à déguster en : 2h   De quoi profiter des fruits de saison via une recette simple avec ce crumble fraise rhubarbe !   Ingrédients pour  6 personnes : 400 g de fraises 400 g de rhubarbe 120 g de sucre 150 g de cassonade 175 g de farine 100 g de beurre …

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Ananas caramélisé romarin vanille

Ananas caramélisé romarin vanille

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 1h   Voici un dessert original et parfumé. Le romarin donne un bon gout boisé. L’ananas est cuite entier au four.   Ingrédients pour  5 personnes : 1 gros ananas 150 g de sucre 2 CS d’eau 1 gousse de vanille 1 branche de romarin frais   Préparation : Découper le haut et le fond de …

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Mini Pavlovas exotiques

Préparation : 20 min Cuisson :  1h / 1h30 Prêt à déguster en : 2h   Un dessert léger et frais qui conviendra parfaitement après un repas un peu copieux. Ces mini Pavlovas exotiques sont composés de meringue, de chantilly à la clémentine et de fruits frais  : kiwi, clémentine et fruit de la passion. Mais vous pouvez varier les fruits : ananas, mangue, …

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