Préparation : 40 min / Cuisson : 5 min / Prêt à déguster en : 24 h J‘adore réaliser des charlottes, c’est facile à faire (malgré ce qu’on peut croire) et ça fait toujours un effet de dingue quand on la présente. La version que je vous propose aujourd’hui est parfaite en cette saison et est légère …
Préparation : 25 min / Cuisson : 40 min / Prêt à déguster en : 3h J’ai réalisé 2 fois en 2 semaines cette recette de Carrés croustillants fraises/rhubarbe tellement mes enfants ont adoré ! Une recette rapide à réaliser et parfaite au goûter ou en dessert, servie avec une boule de glace vanille ou de sorbet fraise. Vous …
Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 1h Une petite tuerie rapide à réaliser pour le goûter avec cet Apfelstrudel réalisé à base de pâte feuilletée, des pommes, des raisins, des épices, du sirop d’érable et un peu de rhum. Vous pouvez également le servir en dessert accompagné d’une boule de glace à la …
Préparation : 1h / Cuisson : 2h (meringues) / Prêt à déguster en : 3h Cette recette de Merveilleux pistache framboise est issue d’un cours de cuisine d’Agathe Vinci à La Cerf Dellier (à Lomme). Agathe a participé au Meilleur pâtissier saison 2 et est aussi blogueuse sur le très bon blog : La fée chantilly. Je vous conseille de participer à un …
Préparation : 40 min + 5 min pour la déco Cuisson : 5 min Prêt à déguster en : 4h Cette charlotte express au chocolat va devenir une de mes recettes fétiches ! Réalisée 2 fois en 2 semaines. La 1ère au chocolat/fève tonka, la 2ème au chocolat et framboises. Pourquoi Express ? parce qu’en 40 minutes, vous …
Préparation : 40 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 24h Après la version Lemon curd et Chtiramisu chocolat blanc et spéculoos, voici une version plus estivale avec des fraises et le biscuit croustillant de ma ville natale : le biscuit rose de Reims ! J’aime le faire en version individuelle mais il est tout …
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 2h J’adore les pavlovas aux fraises (à tous les autres fruits aussi d’ailleurs !), c’est si simple et si bon ! Si vous ne connaissez pas, il s’agit d’un dessert composé de meringue, crème fouetté (ici, faites avec de la chantilly au siphon), de fraises et …
Préparation : 45 min Cuisson : 10 min (crème pâtissière) + 15 min (four) Prêt à déguster en : 4h Qui saura résister à cette pure gourmandise : des éclairs / choux framboises garnis de crème pâtissière légère à la framboise, recouvert d’une chantilly et de framboises fraîches. Autant vous dire que j’ai intérêt à en refaire très vite à la maison …
Préparation : 25 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 5 h minimum Une cheesecake au spéculoos composé d’un fond croustillant et d’une crème onctueuse à base du célèbre gâteau Spéculoos ! Ingrédients pour 8 personnes : 150 g de Spéculoos 65 g de beurre 300 g de Philadelphia 130 g de pâte de spéculoos 30 g de cassonade brune 150 g …
Préparation : 25 min Cuisson : 1h Prêt à déguster en : 2h mini Qui peut résister au fondant de ce gâteau et se sa croûte croustillante ! Il a résisté 10 minutes chez nous ! Recette trouvée sur l’excellent blog La popotte de Manue qui nous avait deja régalé avec son coquillotto de chorizo. Blog à découvrir absolument ! …