MOJITO FRAMBOISES

Mojito Framboises

Le mojito framboises pour changer de la version classique… Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 5 min   Un petit tour au soleil sous les palmiers avec ce grand classique version framboises : le mojito framboises ! Ingrédients pour  1 verre : 4 feuilles de menthe 1/2 citron vert 4 framboises (fraîches ou surgelés) 4 cl de rhum Cachaça ou ambré (ex …

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Mojito (version classique à base de menthe)

Mojito

Pour les fans de menthe et de fraîcheur : le mojito !   Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 5 min   Un petit tour au soleil  avec ce grand classique des cocktails ! Il est important d’avoir un bon rhum artisanal brésilien (type Cachaça, Bacardi, Havana), blanc ou ambré (ce dernier sera plus aromatique) et non un rhum …

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WRAPS POULET CAROTTE sauce cornichons

Wraps poulet carotte roquette, suce cornichons

Pour l’apéro ou en pic nic : les wraps poulet carottes sauce cornichons !   Préparation : 30 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 30 min Pour un pic nic ou en apéro, une jolie présentation et une sauce originale aux cornichons …   Ingrédients pour 8 wraps : 4 tortillas de blé 150 g  escalope de poulet 50 g de roquette 2 carottes 1 …

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GASPACHO PETITS POIS

Gaspacho petits pois

  Préparation : 20 min Cuisson : 8 min Prêt à déguster en : 2h   La fraîcheur du gaspacho et le croustillant et goût fumé de la chips de jambon cru !   Ingrédients pour 1 L de gaspacho : 500 g de petits pois surgelés (ou frais mais cuisson plus longue !) 50 cl eau pour cuire les petits pois 1 cube de bouillon de …

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WRAPS JAMBON TARTARE (express)

Wraps tartare / jambon

Des wraps jambon tartare rapide à faire pour un bel d’effet !   Préparation : 10 min + 5 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 1h   Un petit apéro rapide à préparer et aussi rapide à déguster ! Ingrédients pour 24 wraps : 4 galettes de blé Tartare 4 tranches de jambon blanc 1 tomate salade (laitue ou roquette)   Préparation : Étaler une fine …

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RILLETTES AUX 2 SAUMONS

Rillettes aux 2 saumons

  Préparation : 15 min + 10 min Cuisson : 8 min Prêt à déguster en : 3h mini (ou à faire la veille)   Une recette que je tiens de ma maman et que nous faisons souvent en apéro ou entrée pour les fêtes de Noël. Autant vous dire que chez nous, on adore ! A servir avec du pain, des mini blinis ou …

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TAPAS DE GAMBAS MARINEES

Tapas de gambas marinées

  Préparation : 20 min ou 5 min si vos gambas sont déjà décortiquées !  Cuisson : 2-3 min Temps total : 8 ou 30 min   On aime ce petit goût d’ail et d’épices qui se marie parfaitement avec la Gambas pour cette jolie tapas !     Ingrédients pour 18 tapas : 18 grosses gambas 2 gousses d’ail huile d’olive 1/2 citron …

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Verrine guacamole, jambon, radis

Verrine guacamole mousse jambon radis

Une jolie Verrine guacamole,  jambon, radis pleine de fraîcheur à servir en apéro ou en entrée. Elle se compose d’une base façon guacamole maison, d’une mousse de jambon/Boursin et de radis.   Préparation : 30 min      Cuisson : 0 min Temps total : 30 min   Ingrédients pour 5 petites verrines : 1 avocat bien mur ½ cc coriandre (ou quelques feuilles de coriandre fraîche) …

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Soupe champenoise fraises et/ou framboises

Soupe champenoise Fraises/framboises

Une soupe champenoise express pour faire pétiller votre soirée …   Préparation : 5 min la veille + 2 min le jour même     Cuisson : 0 min Temps total : 7 min   Un apéritif bien fruité et à préparer d’avance afin de profiter le moment venu de ses invités ! Cette soupe demande à peine 10 minutes de préparation ! Attention à ne pas …

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Baguette surprise (jambon, fromage)

Baguette surprise

Préparation : 20 min (la veille) Cuisson : 10 min (casserole) + 25 min (four) Prêt à déguster : 48 h   Une idée originale pour un apéritif ou pour un pic nic. Les tranches ne se démontent pas. L’avantage de cette recette de Baguette surprise, c’est aussi qu’elle se cuit la veille donc vous serez tranquille le jour J. Vous pouvez garder …

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