Fougasse provençale (sans temps pousse)

Fougasse olives, tomates séchées, viande des Grisons

De la Provence à l’apéro …   Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 1h   J’ai l’habitude de tester une version plus hivernale, de cette fougasse sans temps de pousse, au brie et lardons que je prépare pour le repas du soir, j’ai voulu tester la version Provençale avec cette Fougasse olives, tomates séchées, Grisons, cette fois-ci servie pour l’apéro. Une …

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Cake carotte courgette curcuma

Cake carotte courgette curcuma

A l’apéro ou en repas du soir avec une salade…   Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 1h30   Un bout de temps que cette recette me faisait de l’œil sur le blog my culinary curriculum. Recette enfin testé … et approuvé. A couper en morceaux et servir à l’apéro ou en repas du soir avec une petite salade.   Ingrédients …

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Gaspacho tomates/concombre

Gaspacho tomates concombre poivron

Une entrée ultra rafraîchissante !   Préparation : 30 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2h   Par un temps comme on a en ce moment, ce gaspacho tomates/concombre /poivrons vous rafraîchira dès le début du repas !                                        Ingrédients pour  1 l de gaspacho …

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Cakepops saumon fumé aneth

Des bouchées moelleuses pour l’apéro Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 1h30   De belles petites bouchées super appétissantes et bien moelleuses pour l’apéro.   Ingrédients pour  une 30 aine de cakepops : 150 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 10 cl d’huile 10 cl de lait 100 g d’emmental 150 g de saumon fumé …

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Biscuits salés comté lardons

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 30 min   Ces biscuits salés comté/lardons sont moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Une bonne idée apéritive !   Ingrédients pour  une 30aine de sablés : 150 g de farine 160 g de comté râpé 200 g de lardons 60g de beurre fondu 1 œuf 7 CS de lait 50 g de …

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Rillettes de chorizo (express)

Recette de rillettes de chorizo express pour l’apéro Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 1h   Une recette express pour l’apéro comme je les aime. Chorizo doux ou fort, à vous de choisir !   Ingrédients pour  1 bol de rillettes : 100 gr de chorizo (fort pour moi) 80 gr de fromage frais (type St Môret) 4 CS …

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Maki de pain de mie (apéritif)

Maki de pain de mie

Version rosette et jambon cru/cheddar   Préparation : 20 min (10 min + 5 min + 5 min) Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 1 h   Une idée apéritive express comme je les aime ! Ça change des petits fours classiques et ces makis peuvent être variés à l’infini selon votre imagination !   Ingrédients pour  20 makis : 4 tranches de pain de mie sans …

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Feuilletés saucisse express

Feuilletés saucisses

Recette express pour l’apéro   Préparation : 10 min Cuisson : 12 min Prêt à déguster en : 20 min   Un classique de l’apéritif avec ces feuilletés saucisses aussi rapidement préparés que dévorés !  A varier au gré de votre imagination. J’ai déjà testé avec des Apéricubes  et du chorizo. Un régal également.   Ingrédients pour 40 feuilletés environ : 1 pâte feuilletée 6 saucisses Knacki 1 jaune d’œuf Facultatif : moutarde, …

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PALMIERS au PESTO (et variantes)

10 minutes de prépa pour un apéro improvisé !   Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 1h   Ces jolis petits palmiers au pesto se réalisent en 10 min et feront un bel effet sur vos table pour l’apéritif. Ils peuvent être varier à l’infini avec tous les ingrédients qui vous passent par la tête. La version sucrée …

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SAMOSSAS légumes Boursin jambon

Une idée de samossas rapide pour un repas du soir léger   Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 35 min   Une petite idée simple et rapide de repas du soir, également sympa pour l’apéro. Cerise sur le gâteau, cette recette est toute légère ! Idéal en temps de régime après les fêtes !   Ingrédients pour  10 samossas : 5 feuilles de bricks 300 …

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