Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 30 min Qui dit rillettes ne dit pas forcément calories, cette recette de Rillettes de poulet est allégée ! Ingrédients pour 1 gros pot de rillettes : 150 g de restes de poulet rôti 1 yaourt nature 1 Saint Morêt 4 cuillère à café de curry en poudre 1 …
Préparation : 5 min + 15 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 3h Idée originale de recette salée pour Halloween, trouvée chez Chef Nini. Je les ai agrémentés d’herbes de Provence et ai servi ces gressins os aux herbes de Provence avec un velouté de potimarron (recette ici). Ingrédients pour 16 gressins os : 250 g de …
Préparation : 20 min Cuisson : 2-3 min Prêt à déguster en : 30 min Une petite idée originale pour l’apéro. Ces Billes de mozzarella panées peuvent aussi être servies avec des sauces. Ingrédients pour une douzaine de billes : 250 g de billes de mozzarella 2 œufs 4 cuillères à soupe de farine 8 cuillères à soupe de …
Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Prêt à déguster en : 2h En pic nic, en repas du soir accompagné d’une salade ou tout simplement à l’apéro, ce cake chorizo, feta, tomates séchées aux saveurs méditerranéenne devrait plaire à tout le monde ! Ingrédients pour 1 cake : 150 g de chorizo 100 g de tomates séchées à l’huile …
Préparation : 1h Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 2h Pour ceux/celles qui surfent souvent sur les blogs, vous n’avez sûrement pas loupés cette superbe recette de Sandwich cake saumon fumé concombre d’Amuses Bouches. Si vous ne connaissez pas ce blog, je vous le conseille, de très bonnes recettes et des photos magnifiques. Je me …
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Prêt à déguster en : 1h30 J’aime beaucoup de type de tartinade pour l’apéro, c’est rapide à préparer, ça plait à tout le monde et cela demande en général assez peu d’ingrédients. A servir sur des toasts de baguettes, des gressins, des blinis … Si il vous en reste, c’est également très bon …
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 40 min Un velouté onctueux, original et très parfumé que vous pouvez servir aussi bien en apéro (verrine, cf photo) qu’en grand format pour une entrée. Ingrédients pour 4/5 personnes : 1 petite courge Butternut 2 carottes (250-300 g) 1 courgette le jus d’une orange pressée …
Apéro Bruschetta prêt en 10 min Préparation : 10 min (si Pesto du commerce) Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 20 min Une recette idéale pour un apéro rapide. Je les réalise parfois en repas du soir accompagné d’une petite salade. Ingrédients pour 8 mini Bruschettas : 1 baguette fine ou pain de campagne Pesto du commerce ou maison 1 …
Bon, vite fait, bien fait ! Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Prêt à déguster en : 30 min Plusieurs recettes de brick que je vous propose sur ce blog car j’apprécie toujours d’en faire : variables à l’infini, vite préparées (on peut utiliser des restes de légumes, de viandes, etc) et peu caloriques. On peut les préparer …
Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min / Prêt à déguster en : 1h J’ai l’habitude de tester une version plus hivernale de cette fougasse sans temps de pousse, au brie et lardons que je prépare pour le repas du soir. J’ai voulu tester la version Provençale avec cette Fougasse olives, tomates séchées, Grisons, cette fois-ci servie pour l’apéro. …