Rillettes de sardines
A grignoter

Rillettes de sardines et vache qui rit

Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 1h   Je vous ai pas mal proposé de recettes de rillettes sur le blog : saumon, poivron, poulet, carottes, etc. En voici une nouvelle qui nous a beaucoup plu et très rapide à préparer pour un apéro improvisé : les rillettes de sardines. Ici, présentée directement …

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Tiramisu aux 2 saumons et Agrumes
A grignoter Noël

Tiramisu aux 2 saumons et agrumes

  Préparation : 30 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 12h mini   On a l’habitude de préparer le tiramisu en dessert (sur le blog, vous trouverez les version chocolat blanc/spéculoos, citron (lemon curd) ou fraise/biscuites roses), je vous avais proposé deja une version salée plus estivale aux tomates confites et parmesan.  En voici une nouvelle version …

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Gougères
A grignoter

Gougères jambon fromage (choux salés)

  Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Prêt à déguster en : 1h30 minimum   En version classique, il n’y a que du gruyère mais j’aime agrémenter ces gougères avec d’autres fromages, du jambon, des herbes… N’hésitez donc pas de les adapter avec votre fromage préféré ou d’autres herbes. Qu’est ce que les gougères ?  Les gougères sont des spécialités …

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Cannelés salés
A grignoter Noël

Cannelés salés (chorizo ou saumon)

  Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 1h30   Dégustés chez ma copine Marie en version chorizo (merci Marie !), j’ai vite récupéré la recette (issue d’un atelier culinaire Demarle en version au surimi). Des cannelés salés croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, comme pour une version sucrée. Je les ai déclinés au …

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