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Découvrez ici les dernières recettes publiées sur mon blog. Des recettes rapides, prêtes en moins de 30 minutes, pour toutes les personnes pressées, comme moi, qui aiment cuisiner mais pas passer des heures en cuisine ... Bonne visite et bonne dégustation ! N’hésitez pas à naviguer dans les différentes catégories ci-dessus pour trouver votre bonheur ...

Cheesecake spéculoos (sans cuisson)

Cheesecake spéculoos (sans cuisson)
  Préparation : 25 min Cuisson : 0 min Prêt à déguster en : 5 h minimum    Une cheesecake au spéculoos composé d’un fond croustillant et d’une crème onctueuse à base du célèbre gâteau Spéculoos !   Ingrédients...

Gaufres de pommes de terre

Gaufres de pommes de terre
  Préparation : 20 min Cuisson : 6-7 min par fournée Prêt à déguster en : 1h   Après un premier essai avec des gaufres saumon fumé aneth très réussi, je retente l’expérience avec ces gaufres de...

Filet mignon de porc au maroilles

Filet mignon de porc au maroilles
  Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 45 min   Une recette bien de chez moi (le Nord) pour se réconforter pendant l’hiver. La sauce peut être servie avec...

Petit salé aux lentilles (saucisses et lard)

Petit salé aux lentilles (saucisses et lard)
  Préparation : 45 min Cuisson : 3h Prêt à déguster en : 3h   Un grand classique de la cuisine française avec ce petit salé aux lentilles. Certes, un peu long à préparer (la cuisson...

Amarettis aux biscuits roses de Reims

Amarettis aux biscuits roses de Reims
  Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 2h30     Un petit hommage à la ville où je suis née ! Et une occasion de mixer ces biscuits roses croustillants...

Croquettes cabillaud pommes de terre

Croquettes cabillaud pommes de terre
  Préparation : 30 min Cuisson : 20 min + 5 min Prêt à déguster en : 25 min   De délicieuses croquettes cabillaud pommes de terre parfumées au paprika que j’ai préparé en repas du...

Namandier (sans gluten)

Namandier (sans gluten)
  Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Prêt à déguster en : 1h   Pour tous ceux qui en ont un peu marre de la galette frangipane, voici une alternative avec ce namandier, gâteau...

Foie gras mi cuit (2 modes cuisson)

Foie gras mi cuit (2 modes cuisson)
Préparation : 20 min Cuisson : 2 min (micro ondes) ou 1h (bain marie au four) Prêt à déguster en : 24h (ou 3 jours pour la version au four) et jusqu’à 6 jours Faire son...

Cannelés salés (chorizo ou saumon)

Cannelés salés (chorizo ou saumon)
Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Prêt à déguster en : 1h30   Dégustés chez ma copine Marie en version chorizo (merci Marie !), j’ai vite récupéré la recette (issue d’un atelier culinaire...

Vacherin passion coco (bûche ou 1/2 sphère)

Vacherin passion coco (bûche ou 1/2 sphère)
Préparation : 30 min Cuisson : 1h45 Prêt à déguster en : 24h   Sous forme de bûche ou de demi sphère (j’ai testé les 2), ce vacherin passion coco apportera une touche de fraîcheur après...

Bûche vanille tonka cœur truffe et sablé

Bûche vanille tonka cœur truffe et sablé
Préparation : 2h au total Prêt à déguster en : 24h   Et voici la bûche 2016 ! Composée d’une mousse vanille et fèves tonka, d’un insert truffe, d’un sablé et d’un croustillant...

Sablés sucre d’orge de Noël

Sablés sucre d’orge de Noël
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Prêt à déguster en : 1h   Petit atelier de Noël avec les enfants pour confectionner ces sablés sucre d’orge bien croquants. Et avec cette forme en sucre d’orge,...
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